特级厨师

第一千七百四十一章 汇报问题(2/2)

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首发:~第一千七百四十一章 汇报问题

结果四十个人,仅有不到十个人堪堪超过及格线。

去新嘉坡比赛的那九个人,更是各种小问题小毛病层出不穷。”

具体说明了都出现过哪些问题后,苏会长在电话这头板着个脸,思索了一下没有答案,似是自言自语,似是询问的说道:“不应该吧?表现有这么差吗?

我记得集训中心那边汇报过来的情况,一直表示没有问题,所有工作都很顺利。

难道张勇他在汇报里耍小聪明了?”

杨振兴直接回应道:“苏会长,张教练汇报给您的情况没问题,我在集训中心观察了几天,一切工作的确有条不絮再进行。

都是严格按照制定的计划在推进,所有人都没有懈怠。”

“既然如此,那为什么会发生这样的事情?”

“苏会长,有件事儿我不得不跟您提一下。”

杨振兴考虑着用词,小心翼翼的斟酌着说道:“上面的领导希望我们队伍能够年轻化,这是好事儿。

选拔国家烹饪队队员,也都是从年轻人里择优录取

但是这里只能说所有人都陷入一个误区,并非所有队伍年轻化都是好事儿。”

没听到苏会长说话,杨振兴稍微松了口气,继续说道:“做菜是一门儿手艺,年轻人学东西快,所以多培养年轻厨师是可持续发展的答案。

但是指导年轻人的队伍,就不能也按照年轻化来处理。

因为年轻人在各个技艺方面儿,是绝对比不过老师傅的,老师傅的经验,要比年轻人丰富得多。”

苏会长这时候开口说了一句:“恩,我听着呢,你继续往下说。”

“就拿这次派队伍去新嘉坡比赛的事儿来说,负责队员训练的,没有一个经验丰富的老人,全都是年轻人。

这群年轻的教练,还没搞明白比赛是怎么回事儿呢,不知道比赛到底如何进行。

那他们如何带着同样不知道的年轻参赛队员们训练?

甚至比赛具体的情况,还是我在考核完稍微讲了两句,那些队员才第一次知道究竟是怎么个实际情况。”

最后,杨振兴稍微大胆的说道:“如果有几位老师傅坐镇,您觉得设计参赛作品能变味儿吗?搞得好像我们是西方队伍一样。

而且也不会出现临出发前,参赛的队员们还不清楚比赛时都会经历什么,他们如何做才能避免出现扣分的情况。”

“这次是去锻炼队伍,也不能直接塞一把枪,就让人马上上战场吧?

突然面对那么严格的评审要求,这些年轻人心理能有几个承受得了的?

怕不是失误连连,最后回来总结经验,到头来锻炼的目的也没达到,队员们心态可能会受到影响。

最后

苏会长闻言再次心惊不已,同时也气的不行。

他既生气自己之前工作不动脑子,犯了经验主义的错误,也生气那么多人,没一个像杨振兴一样看出问题来。

说实话,他现在有点后悔之前批准杨振兴请假一个月,去阿美利加录制节目了。

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