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首发:~第一千七百五十章 大赛开幕
国际大赛上的标准,跟国宴的要求其实没多少差距。
如果你不这样做,那么就呈现不出最完美的菜肴,做不出想要达到的效果。
这次参赛,包机从国内运来三吨食材到新嘉坡。
一方面是担心许多食材在国外买不到,即便能买到,也可能会有量不够的情况发生。
为了消灭所有可能发生的意外问题,自己全部带过来,是最好的选择。
另一个方面完全是为食材前期准备考虑的。
就是让队员们放下负担,不用害怕食材处理时出现失误,没有备用的原料可以使用。
直白点说,就是带过来让他们浪费的。
看上去这种事情有些不太好,肯定会被很多人批评指责。
可是为了国家荣誉,为了扩大中餐在国际上的影响力,必要的浪费还是不可避免的。
任何事情都有取舍,鱼和熊掌不可兼得,总要做出割舍或者牺牲。
……
除了再次露面的姜副会长脸色有点难看以外,其他事情一切都十分顺利。
休息过一晚后,队员们没有去参观开幕式,而是直接被领进了组委会提供的厨房里,正式开始赛前准备环节。
准备期间规定比较宽松。
只有两位评委轮流交替,对整个过程进行监督和评判。
针对的也只局限在选手们处理食材的水平,还有操作是否符合规范方面。
最关键的是,允许每支代表队派出顾问或者教练,在旁边指挥和指导队员们操作。
所以除了杨振兴要时刻盯着,结束了开幕式流程的里克史蒂芬,也来到了厨房进行指导。
毕竟他可是国家烹饪队的特聘顾问。
虽然这次参赛不是打着国家队的旗帜,也并非是奥林匹克世界烹饪大赛。
但是收了那么多顾问费,里克史蒂芬也不能一点都不上道,真就一点情商都没有。
不然以后大家还怎么继续合作?
他又该怎样继续赚这笔不菲的顾问费?
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