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首发：~第70章 想不出章名宇智波
鸭子表层是被火焰烤熟的，而内里却是被这热水汤水煮熟，被水蒸气蒸熟——鸭肉才会这样鲜嫩多汁。
热水中加了姜片和大葱，如果能将鸭肉腹部的汤汁倒进碗里
，就是一碗美味的鸭肉汤——
吃过柒月包的一个卷饼，不用多解释，几位评委都开始自食其力。
自己做卷饼就随性多了，五位评委各有各的风格。
吉野苍严格按照柒月示范那样，每一个卷饼里面只放三片鸭肉，卷成小巧的包袱。
一色井男和wgo执行官两人或许是以前有吃过春卷、卷饼等类似的东西，吃一个换一种卷法，十分熟练。
千表顺山实在不知道应该怎么弄，干脆直接将馅料放在最中间，包成一长条。
这样味道也不差，就是容易漏汁，容易散开。
铃木纪奈没看明白柒月当时是怎么卷的，不过她身后就有自己的助理，已经按照柒月的卷法给她弄好了四五个，她只需要将这些鸭肉卷放进嘴里面就是了。
不管怎样，吃到嘴里就行。
beijing烤鸭最有意思的便是自己动手这一步，每一个人都能根据自己的风格来设计自己的鸭肉卷。
喜欢吃肉的多加几片肉，钟情甜面酱的便多蘸些甜面酱，总之，只要你自己喜欢。
五位评委已经忘记了自己是在评判美食的现场，而将这里当做鸭肉卷的专卖店，尽情尝试着不同的搭配。
柒月拎着剩下的鸭架就去了薙切仙左卫门的料理台，“这高汤，你不用了吧——”
“不用了，”仙左卫门不知道柒月还准备做什么，“可是我们的料理不是已经结束了吗？”
难道柒月还以为自己还能做些什么扭转乾坤？
“比赛确实结束了，但这并不影响我为自己准备美食。”
“美食不是工具，而是一种对生活的态度。”
仙左卫门觉得宇智波壹月故作玄虚。
“五位老师，现在要做出你们的评判了！”
工作人员的提醒让沉迷于鸭肉卷的评委们从快乐当中抽离出来——清淡温补的鸭锅，还是香味浓郁的烤鸭，现在必须要做出一个决断了。
吉野苍指向仙左卫门，“仙左卫门对传统的鸭锅进行了改进和创新，鸭锅的味道十分鲜美，让我感受到了如溪水般澄澈的风景，我的一票给他。”
千表顺山犹豫了一下，将票投给了宇智波，“我很赞赏宇智波在美食方面的研究探索和创新，这种做法的烤鸭给我留下的感觉完全不一样……我也很赞赏宇智波壹月小姐精湛的厨艺。”
刚才宇智波壹月在他们面前，几分钟就将一只完整的鸭子片成了几乎一模一样的鸭肉片，那行云流水的动作，给千表顺山留下了极为深刻的印象。
一色井男也将这一票投给了柒月，“你做的很地道，很有种花风味——烤鸭比鸭锅更具有攻击性，味道更霸道。”
铃木纪奈则将自己的一票投给了仙左卫门，“我还是更喜欢鸭锅一些，这个时候吃起来暖呼呼的，而且很清淡——烤鸭味道也不错，只是吃起来麻烦，而且经常吃会腻。”
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