七零旺家媳:我把三个崽养出息了

第035章 啥毛病,就喜欢被人踩(2/2)

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首发:~第035章 啥毛病,就喜欢被人踩

又香又脆,简直人间美味。

<tt_keyword_ad data-title="食品饮料" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-value="1903"></tt_keyword_ad>姜悦决定晚上就用猪油拌饭给两个孩子吃。

大军小军长这么大了,还没吃过这么奢侈的东西呢!

现在家家都穷。

猪油可不是一般人能用得起的。

就算平日里要吃猪油,也只是用一块肥肉擦一下锅,然后保存起来,非常节省。

她也是这么做的。

毕竟穷有穷的过法。

但现在猪油这么多,也没必要太省。

想起两个儿子在梦里的悲惨人生,姜悦真是恨不得把人间所有美好的东西都给他们。

给下午上工的陆震送晌饭的时候,中午还剩了一些猪肉蒸饭,放些油渣,再弄一盘葫芦瓜,让大军小军送去。

当农民的干体力活,一天里得多加一顿饭,吃饱了才有力气干活。

到了陆震提早下工回来,还弄了一担柴回来。

三十斤的猪肉,除掉猪血,猪肺,猪肠子这些,还有猪骨头,能做熏肉的也就十来斤。

大热天还是怕坏掉。

不过最近天气也渐渐转凉了,尤其是夜里很阴凉,也就白天热一些。

姜悦做了油渣猪油拌饭,再做一盘青翠欲滴的凉拌空心菜解腻。

大军小军依旧吃得贼香,主要还是这猪油拌饭太好吃了。

下午的时候他们就吃了不少的油渣,油渣就是要趁热吃才好吃,脆脆香香的,姜悦担心哥俩吃得上火,还用茅根给他们泡水喝。

晚间,一家人吃过晚饭,夫妻俩就开始弄腊肠。

灌肠需要一个漏斗。

漏斗倒是有。

金花婶家有酿酒,平日里盛酒什么的就有用到大大小小的漏斗,姜悦就让大军去借了过来。

灌肠时,把肠衣套在瓶口上,用手往里塞肉,也可以用筷子,塞满后,先用棉绳扎住其中一头,把肉往里撸一下,用手揉捏使肠的粗细一致,尽量灌满,不要留空。

再隔二十厘米左右打个结。

在灌好的腊肠上扎些小洞,排出肠中的气体,晒腊肠时才不会受热涨破,肉也会紧实。

把腊肠挂在有太阳处暴晒两到三天,再挂在干燥通风处,风干五到十天左右,腊肠变暗红色,肠衣变皱,可以吃了。

因为自家没有场地熏肉,刚好临近的李保国家也在弄,就拿到他们家去弄了。

大军小军已经开始想着吃腊肠饭了,再配上腊肉,完美!

累了一天的陆震洗了澡就躺床上了,还喊大军小军给他踩踩背。

这也是大军小军乐意干的事。

反正也不知道他们的爹啥毛病,就喜欢被人踩。

刚好他们也喜欢踩踩踩,就爬到床上给陆震踩踩背。

姜悦洗完澡进来,提醒道:“当心点,别摔下来。”

陆震被俩儿子踩得怪舒服的,趴着不知不觉就睡着了。

姜悦让俩儿子小心从陆震背上下来,然后静悄悄回东屋睡。

姜悦刚躺下睡觉,然后就被陆震搂在了怀里……

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