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首发:~第13章 红烧鱼菜谱
“母亲,最近未未胃口不太好,想吃些稀罕的,我想试试。”许沅学聪明了,她发现只要提及周未,事情就会变得顺利。
果然,许黎明只是皱了一下眉,“……那你当心一些。”
许沅倒也不是完全撒谎,周未昨日里被“有机肥料”熏得确实有些胃口不好,早饭只喝了一些稀粥,王华安一听许沅的话,就更加开心,“那敢情好,老二啊,今儿个中午我们就等着吃鱼了!”
看着许沅提着鱼向后院走了,周未才后知后觉地反应过来,刚才许沅叫了他“未未”,没有叫他小周!
看来,这个石头终于懂了!
周未觉得自己应该乘胜追击,便说:“母亲,爹爹,我去给妻主帮忙~”
王华安点头,“快去吧。”
看着周未急不可耐的样子,王华安终于欣慰地叹了口气,“她娘,这俩孩子总算能让我省点心了!”
许沅发现这系统虽然奇怪,但是这奖励却是十分实在,不管是上次的虫害防治方法还是这次的菜谱,都是和这个时代,确切地说和她现在所拥有的物质条件匹配的,比如这红烧鱼的配方就没有现代的那些“料酒”、“鸡精”之类的,所有用到的食材和配料都是能够容易找到的。
从这点看,这系统也不是很缺德,倒也挺贴心的。
许沅拎着胖头鱼进了自己的小厨房,当即就动手做了,手起刀落,处理起来动作相当利索。
周未一进来就看到许沅举着菜刀,他下意识地后退一步,一双眼瞪着,他还真是没想到,这女人真的要做鱼!
想想上一世,周未完全想不起来许沅还有进厨房的时候,许沅举着菜刀的样子让他觉得有些陌生,在他以前的印象中,许沅基本都是拎着酒瓶的。
“小周,过来帮忙。”
女人清冷的声音传来,打断了周未的思绪,他有些发愣,怎么又变成小周了?
“是,妻主。”
“姜块去皮,蒜去皮,葱洗干净,”许沅给周未找了点事做,“小周,这些你都会吧?”
小周有些委屈,明明刚才还亲热地叫他未未,现在又变成了硬邦邦的小周,“……小周会。”
许沅的注意力都在做鱼上,完全没有注意到周未的情绪不对劲,她把鱼处理干净之后,在鱼肚子两面用刀划了几道,用白酒擦了擦,又在鱼身上洒了些盐巴,等候片刻,周未那边配料也都准备好了。
“小周你先出去等着吧,油烟大,”许沅开始赶人,“这鱼还得半个时辰。”
周未又看了几眼,有些不放心,“妻主,你一个人真的可以?”
“……”许沅挥舞着锅铲,“你们就擎好吧,出去,出去~”
许沅小厨房炒锅是她找铁匠特制造的,比马勺要大,虽然移动不太方便,但是炒菜的时候方便,特别是这种大鱼,就得用这样的大锅。
擦上之前炼制好的动物油,先把鱼简单地煎了一下,等到两面都呈现出金黄色,许沅又把鱼先出锅备着,这时候再往锅里放配料,葱姜蒜一下锅,锅里滋啦一声,香味一下子就出来了,炒出香味之后许沅又往锅里加了两大碗清水和一些其他的调理,等着水开之后把刚才煎好的鱼放进锅里,盖好锅盖开始闷煮。
加上鱼之后,这散发出来的香味就更加诱人了。
许家虽然在四关镇算得上富裕之家,但饭桌上的饭菜也就是那么几样,周未哪里吃过这样的花样,光是闻着味道就要流口水了!
这味道可真是太香了!
前院玩耍的许冰也被香味引了过来,想要往厨房走被周未拦住了,“小冰,咱们在外面等吧。”
“未……二姐夫,里面做的什么,怎么这么香啊?”
周未舔舔嘴唇,“你二姐说,叫红烧鱼。”
“红烧鱼?”许冰挠挠头,十分不解,“是红色的鱼吗?”
周未想想方才那两条鱼的模样,“不是,是黑色的。”
两人叽叽喳喳地讨论着,都想着去厨房看个究竟,又不敢去,只好在门口眼巴巴地等着。
四月的天气,白天天气已经很暖和了,许沅把鱼入了锅,抹了把头上的汗水想着出去凉快凉快,一走出厨房就看到周未和许冰两人眼巴巴的可怜模样。
尤其是这个小夫郎,眼睛不眨地看着厨房方向,一脸的期待,真是个馋嘴的小狐狸。
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