首发：~第185章 比肉香
雨水背着大琴盒子，一进门就嚷嚷着，“饿死了，有吃的没有！……”
姑娘现在十四岁了，已经开始抽条儿了，有那么点儿婷婷玉立的意思了。或许是因为长个儿的原因？现在胃口也是真好！
“你饿死鬼投胎啊？整天就是饿死了饿死了？”何大清看着雨水，故作嫌弃的说道。
“都大姑娘了，整天也没个样子，咋咋呼呼的……”
雨水吐了吐舌头，背着何大清做了个鬼脸，“就是饿嘛，还不让人说吗？”
现在的日子越来越紧张了，市面上买什么东西都要排大队，还不一定能买得到！凭票供应的一个月一人二两猪肉，也要排好几天的队才能买到了。
正说着雨水呢，辛老太带着何跃进就进了门，手里提溜着巴掌大的一片猪肉。
“嗨！真是不知道怎么回事儿，就买这点儿肉，我溜溜的排了四天队……”
前年雨水倒仓变声后，嗓音条件不行了，她的老师觉得唱歌这条路，她肯定是没什么发展了。
这时候全是美声或者民族唱法，可没有什么流行通俗之类的，嗓音条件达不到，基本就没什么路子可走了。
何大清和老师商量了以后，就让雨水又开始学习乐器了，因为雨水现在已经喜欢上了音乐！既然唱歌没什么前途了，那学习乐器也是一个不错的选择。
雨水选择了小提琴，因为她觉得这个很文雅！其实她现在开始学习乐器，已经有点儿晚了，人家都是六七岁甚至更早就开始学习，她可都十几岁了！
可谁叫她喜欢呢？何大清和韩凌叶也没拦着她，不管能不能以后从事这个行业，学音乐总是一件好事儿，就当做业余爱好吧！
雨水自从开始学习唱歌以后，气质改变很多，这时候院里胡同里，十几岁的孩子正是狗都嫌弃的时候，雨水就显得格外不同，怎么说呢？有点儿艺术范的气质。
何大清现在家里就这么一颗小白菜，自然是盯得紧，你没看闫解放、刘光天他们这么大的臭小子，看自家闺女的样子，让老何同志看着就生气！
“妈，您以后就别去排队了，要买什么您告诉我，我去！”何大清看着辛老太手里那点儿肉，心说这连排队的功夫钱都不值啊！
“嗨！我反正闲着没事儿，排个队算什么！你们都上班，这点事儿不用你们！”辛老太摇着头说道，“你说现在也真是的，一人一月就给二两，还买不到……”
何大清没有接茬，这话怎么说？他是知道内情的，不过不能和老太太说，不是怕什么，是不想让她跟着担心。
“得！您啊还是要注意身体，为了这点儿东西可别再累着了！”
“就这点儿肉，怎么做啊？”辛老太有点儿头疼的问道。
统共就一斤肉，还是肥的多，家里这么多人，确实是够费脑筋的。
其实现在如同人家根本就不舍得吃肉，现在油也不够，买回来的肉基本都是炼猪油了，所以大家都愿意要肥肉。
“您就甭管了，看我的吧！”何大清觉得自己应该露几手了，一个大厨，这点儿事能难住他吗？
四合院里就这一点不好，谁家里吃点什么大家全都知道，连看都不用看，闻味儿就知道了！
何大清琢磨了好几天，把未来几年家里的伙食问题做了规划。
一个礼拜全家打一次牙祭，不在院里，去傻柱家！那边是独院儿，一礼拜全家搞一次会餐，谁也不知道！
傻柱的单位大家都知道，他是干什么的大家也明白，一个礼拜全家人去他那里聚会，谁也说不出什么来，合情合理。
平常日子何大清就需要费心思了，既要吃得好，又不能让街坊邻居们觉得何家太扎眼了。
早晨饭好说，无非就是那几样，何大清有各种好吃的腌菜，所以早餐不用费心思，最多煮几个鸡蛋。
中午就辛老太和跃进在家吃，其他人都在单位和学校糊弄一顿，家里有何大清放的面包、点心，怎么着也饿不着她俩。
何昱现在一般都是在师父家里混了，为此何大清每个月都会给齐元白家里送粮送菜。其实何昱没去的时候，何大清也是送东西的，只是没有现在送得这么理直气壮而已。
那唯一费心思的就是晚上这一顿饭了！这可难不倒何大厨！
红薯叶子选嫩嫩的掐回来，洗干净了，拌上点儿棒子面上锅一蒸，蘸着酱油蒜泥，味道真的不错！当然你不能天天吃就是了。
倭瓜这玩意儿生命力绝对顽强，不管是什么地方，房前屋后的只要给它点儿空间，就能爬得到处都是。
初夏开始，倭瓜藤蔓选前边最嫩的一部分，一般叫倭瓜头儿。掐回来洗干净剁碎了，焯水去掉苦涩味儿。
起锅烧油，一点儿五花肉煸香，葱花姜丝提味，土豆切成丁，下锅翻炒好，再加入倭瓜头翻炒，加盐味精，最后加入清水炖煮！
这道菜味道极其鲜美，又是菜又当饭，一人一大碗低头就是扒拉吧！
蒲公英幼苗又叫婆婆丁，野地里有的是，采回来洗干净也是剁碎了焯水。黄豆提前一天发好，用石磨磨碎，加上婆婆丁一块儿炖，就是名吃小豆腐！
不光是婆婆丁，萝卜缨、苦菜都可以做成小豆腐！
其他还有土豆饼、油渣野菜包子、猪油拌饭、倭瓜馅的锅贴……
何大清变着花样的研究出好多吃的，让院里邻居们也是啧啧称奇！
“何主任，今天这又是吃什么？这玩意怎么做啊？……”邻居们每天都好奇的打听，何大清今天又做什么新鲜东西了！
何大清也不藏私，邻居们不管谁来问，他都把各种吃食的做法倾囊相授！
这些东西都是不要钱的野生东西，或者是很便宜的材料，家家户户都可以做着吃！
在困难的岁月里，如果能让大家学会这些吃食的做法，起码也能吃得稍微好点，这也算何大清做的一点儿贡献吧！
所以生活就是这样，不管多么困难，都要积极乐观的面对它！只要用心，总能找到更好的方式，当然这个也是最难的。
到了夏天，何大清就带着雨水和何昱，带着手电筒到树林里去捉金蝉！所谓金蝉就是知了还没脱壳之前的玩意儿，这东西好吃啊！
这玩意儿很有意思，晚上从地里出来往树上爬，天亮就变成知了！只要被灯光罩住，它就不动了，所以一晚上能抓不少。
拿回家用盐水泡泡，下锅用油炸，这可是一道非常好的下酒菜！关键是香啊，比肉都好吃……
