第364章 异兽版“佛跳墙”(1/1)

首发：~第364章 异兽版“佛跳墙”

黯淡的灯光下，四周冰柜围成一个大圈，寒雾缭绕。

陆七猜测，这里应该算是程云的私人收藏了，也不知道这老头是属于哪个机构的，还挺有钱

他不紧不慢开始挑选，程云给陆七准备了食材筐和袋子，冲刘秀使了个眼色，示意他跟着自己一起出来，不要随意偷看。

不过陆七笑着摆了摆手，借口说让他留下来帮忙搬运食材，这让程老头十分感动。

其实对于普通药膳师而言，挑选食材是不会让外人观看的，因为很容易被偷学，但到了陆七这种层次，就完全没必要避讳这个。

一方面是食材搭配复杂，看了也学不会，另一方面低级食谱他随手就能写出个几十张，对他而言已经没有太大的价值，而且这种黑暗料理的食谱只有他能用，根本卖不出去

老程走后，刘秀像是跟屁虫一样走在陆七身后，尽职尽责地帮忙拿食材，不过他很快就发觉面前这位祁大哥似乎有些不太对劲

“恐狼心，整块都拿了吧！”

“八角蛛，不错， 等等帮我把上面的眼球全挖出来。”

“这蛋颜色很鲜艳啊，你挑几颗完整点的”

刘秀从初始的兴奋，到疑惑，再到呆若木鸡，只觉得一股寒气钻上脑门，对方这真的是要做药膳么？

黑暗药膳的水，果然不是一般的深……

“哥，您挑的食材是不是有点太奇怪了”他终于忍不住了，委婉地问道，“而且真的要这么多吗，您到底准备做什么？”

“‘佛跳墙’！”陆七转过头来，微笑着说道。

“额，什么！？”刘秀头上冒出几个大大的问号，他被陆七的回答惊呆了， 一时间不知道该说什么。

“佛跳墙呀，你难道不知道吗？”陆七用手擦了擦冰柜上凝结的水汽，继续认真地挑选着食材，“这八爪鱼不错，很新鲜啊，切个腿吧”

“佛跳墙我当然知道，但这”刘秀觉得自己要抓狂了。

正在这时，他感觉一个温热的手掌不轻不重地拍在了他的肩膀上，陆七直起身来与他视线相对，正色道：“身为一名药膳师，你一定要懂得变通”

“啊？”憨厚青年一脸茫然。

“食材的选择千万不能循规蹈矩，这是异兽，不是我们正常的家禽牲畜，他们每一个部分都蕴含着能量，千万不要因为外表的恶心而忽略了这一点”

陆七循循善诱道，像是一个心理辅导员，“而且你想想，这么凶残的异兽，却被我们做成药膳，难道不是一件很有成就感的事情吗？”

好有道理！

刘秀的眼神慢慢从迷茫转为震撼，他感觉自己悟了！

陆七满意地点点头，开口道：“秀啊，接下来我考考你，该选什么了？”

这里的食材都是程云挑选过的，光点颜色几乎都是白色，没什么特别出挑的，只有极少数是黑色或是其他颜色，他只需要避开这些就行

“您您是让我来选么？”刘秀张大了嘴巴，代表们这么苛刻的要求，这位祁先生居然如此儿戏，他连连摆手，“我我不行的！”

他说话都开始结巴了。

“让你选你就选，别废话，你不是厨神的粉丝么，难道只是嘴上说说？”陆七大眼一瞪。

刘秀身躯一颤，眼神突然变得坚定了起来。

“我好吧，只是前辈您可千万不要大意了，这里的食材毒素处理起来还是很麻烦的…”

“嗯，放心吧，尽管挑便是！”陆七笑着说道，自己一个个选太费时间了，不如让对这里非常熟悉的刘秀来搞定，反正思路都教给他了。

“那祁大哥我就浅谈一下我的看法，‘佛跳墙’需要将几十种原料汇聚在一起， 用高汤煨制，讲究荤素搭配，又能让食材保留自己的特色，各料相互渗透，味中有味”

刘秀终于认真了起来，“祁大哥你已经选取了一些荤腥，我觉得可以在其中添加一些异植调调味”

他轻车熟路地走到角落里的异植架上，沉吟道：“我觉得黄金菇哦不，幽冥鬼面菇是一个很好的选择！”

他似乎还是有些紧张。

陆七看着刘秀手中黑乎乎，像是一张鬼脸轮廓的诡异蘑菇，眼睛一亮，不由对他竖起了大拇指，“说的不错，孺子可教也！”

“这里还有几株灰线花”刘秀鼓起勇气。

“可以，不过旁边的婴啼花更好些！”陆七指点道，他伸手抓了几片粉艳艳的扇形花瓣，触感如同婴儿的肌肤般柔软，用力挤压还会发出莫名的啼哭声。

刘秀像是仿佛发现了新世界，眼神明亮，话也愈发多了起来，整个人显得很兴奋……

“祁大哥，我跟你说，黑火牛的筋其实也不错，煲汤好熟，就是味道有点”

“嗯，拿了！”

“祁大哥，火鳞鱼唇可以用么？”

“那是紫鳞鱼吧，还是算了，处理起来太麻烦！”

“祁大哥，这蛋看上去更黑暗一点，不如”

“有道理，那就换！”

“祁大哥”