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首发:~第41章 胤禛:真香
四爷脸上一股子鄙夷之情,扑面而来,云禩则是道:“四哥,您还不知道甚么叫做真香定论么?”
“真香?”
云禩点点头:“等着真香罢。”
香料都是现成的,云禩打算做成麻辣小龙虾,毕竟小龙虾这东西,云禩最喜欢的就是麻辣的,又麻又辣,吃起来贼过瘾,大夏日里的若是能配着一点冷饮或者冰镇啤酒,那可真是绝了,惬意的紧。
“嗬!”
鄂伦岱一回来,赫然发现多了一筐子的小龙虾,他也不识得小龙虾,震惊得道:“这……这些奇形怪状的虾子是哪来的?”
云禩微微一笑,论扯谎不脸红这一点子,云禩觉得自己和便宜四哥真真儿是亲生的兄弟,一模一样,一个模子里刻出来的。
云禩坦然的道:“哦,方才我与四爷,从那面儿扒出来的。”
“哪面儿?”鄂伦岱问。
“就是那面。”云禩随便一指。
鄂伦岱惊讶道:“还有这样的好事儿?我还以为青海只有满地的羔羊,哪里来的水产?不行,我再去扒一点来!”
鄂伦岱说完,风风火火便走了,冲着云禩指的地方而去。
胤禛无奈的摇摇头,干脆坐在一边,反正论理膳,自己也帮不上甚么忙,那就干脆不要帮倒忙。
四爷“乖巧”的往旁边一坐,云禩眼看着鄂伦岱离开,正好儿,也就没有负担,也不遮遮掩掩的便料理起来。
虽这荒郊野岭的,根本没有灶火,但是云禩并不担心,空间里有灶火啊,需要甚么材料,甚么香料,全都从空间里拿出来就可以了。
云禩开始洗刷小龙虾,他这个人虽没有洁癖,但从不吃外面做的小龙虾,原因无他,小龙虾这个构造,便算是认真洗刷,也会“藏污纳垢”,更别说外面很多餐厅洗刷小龙虾只是任务,走个工序就好,后续用浓油和酱料爆炒,小龙虾的污泥全都被掩盖住,根本看不见了。
因着这点,云禩若是想食了,都会买点回来,自己在家里做,反正云禩的手艺也不必别人差。
云禩洗刷小龙虾,一个个全都洗刷好,去鳃去虾线,上锅蒸熟,这期间云禩开始调配酱料,花椒、辣椒、葱姜蒜都是必备的,下锅一炒,一股浓郁的香味扑面而来,那是辣椒的霸道,还有花椒的喷香,单单是闻着这锅酱料就觉得下饭。
炒好酱料,小龙虾也蒸熟了,将蒸熟的小龙虾一股脑倒进来,和酱料一起爆炒,让小龙虾入味儿,自然了,为了去除小龙虾的腥味儿,云禩还往里加入了一些酒,如果在现代,直接放入半罐子啤酒便可以了。
喷香的味道,比单纯炒制酱料更加霸道,说不出来的浓郁,胤禛以为之前的咖喱小火锅已经足够浓郁,哪知道这次云禩炒的小龙虾味道更加浓郁。
辛辣的香气扑面而来,红彤彤的辣油,看起来食欲满满,绝对能吃下一大碗米饭。
云禩动作麻利的炒好小龙虾,那霸道的香味腾空而起,各种香料牵引着辣椒、花椒的香气,互相激发,很快弥漫在空气中,不停的飘散。
鄂伦岱本是去找小龙虾的,奈何他压根儿没看到任何虾子,别说是小龙虾了,就连普通的虾子,他也没有看到一只。
扫兴而归,鄂伦岱驱马走回来,还没走几步,突然闻到一股喷香的味道,很难以形容,辛辣的香气刺激着他的呼吸,“阿嚏!”直接打了一个大大的喷嚏,但香得鄂伦岱还是忍不住深深的嗅了两口气。
本以为是谁家牧民在做饭,鄂伦岱顺着香味儿一直走,哪知道走着走着,竟然走回来了?
“这……四爷八爷?”鄂伦岱惊讶的道:“这是?”
云禩一笑,道:“麻辣小龙虾。”
鄂伦岱震惊的无以复加:“小龙虾?刚才那些小龙虾?已经做熟了?”
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