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首发：~第82章 出尽风头
……这群御厨怎么回事？
以往不是眼高于顶吗？现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样，如此捧安掌柜的场？
何青瑜无语的想道。
他还想——看看你们那些个没有见过市面的样子！不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗！
——我吃过！
……
“这上校鸡块……里面可是加入了胡椒？”
“这鸡块如此做法，倒是和别的炸鸡吃起来完全不同，里面有鸡肉的味道，也有别的……鸡蛋面粉油炸过后的香味。”
“还有这土豆泥，方才入口时，在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”
“入口即化，完全不输于肉菜！”
御厨们说着，安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。
“各位大人，这是本店特制的气泡醴酒，在传统醴酒的基础上进行了一些改良，喝起来更加爽口，配着这炸鸡饮用最佳。”
那气泡醴酒倒入琉璃杯中，“咕噜咕噜”的小气泡声不大，只有站在近处的人才能观察到。
醴酒诸位不是没有喝过，劲儿小还发苦，虽有醇香但相比之下，其他酒种香而不苦，故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。
在京中都不盛行，更不用提吃穿用度都精挑细
选的宫中了。
听闻那是醴酒，不少御厨都生出了“那能好喝吗？”的心思。
安掌柜的珠玉在前，这么多菜品都如此精彩，这酒……应当也能入口吧？
——御厨们又劝自己道。
只是稍微犹豫了一瞬，御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。
——魏太师、晏公子还有那西域王子。
就如同是什么信号一样，御厨们也不犹豫了，纷纷上前端了气泡醴酒，就着炸鸡开始品尝。
……嗯，嗯！
入口便知有没有！
怪不得安掌柜叫这为气泡醴酒，一口下去，无数小气泡随着醴酒入口在舌尖炸开，微麻的酥爽感极大限度地冲淡了那醴酒本身的苦味，很快便能尝到这醴酒的回甘。
这还是醴酒吗？味道和之前喝过的那些大为不同！
“好爽！虽然这炸鸡并不如何油腻，但这气泡醴酒入口颇为清爽。”
“幸好幸好，在下刚才听到醴酒还迟疑了一瞬，想着如此苦涩的酒安掌柜何必拿到宫宴上来自砸招牌。尝过后才知是在下短浅了，这醴酒竟能改良的如此之妙！”
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