第47章 吃火锅(1/2)

首发：~第47章 吃火锅

周二下午，照例一节思想品德一节体育课。

后半节体育课王磊逃了，回家还不到下午四点。

平时下课也就是四点钟，路上墨迹墨迹四点半吧，挺早的。

想起前几天收拾后院的杂物间，还找到一口铜火锅和两麻袋木炭，王磊决定今晚就在院子里弄个铜火锅涮肉。

其实，1958年之后，大家基本上都吃食堂了，就连街道也弄了集体食堂，供附近的居民吃饭。

可食堂能力也有限，早去的能吃一口，去的晚了，连菜汤都不剩了。

所以，对于自己家里开灶的事情，街道上也就睁一只眼闭一只眼了。

像王磊家能有两口铁锅的，那更是少的可怜。

不过，这两口铁锅其实也是余奶奶给的。

在空间种过两次芝麻和花生，榨了芝麻油之后的副产品就是芝麻酱和花生酱，小料有了。

空间出产的羊肉香甜，一点膻味都没有，更加不需要下重料调味。

两片姜，一根葱白，家里陈年的红枣、枸杞子，香叶、桂皮，空间池塘的副产品海苔，锅底就算齐活儿了。

地窖里还有白菜、土豆、红薯。

春节的时候，王磊往空间池塘里扔了一根莲藕根，没想到莲花都开了不少，意念一动，如成人小臂般粗细，白白嫩嫩的莲藕就被挖出来两米多长。

素菜就这四样了，物资匮乏，实在没办法。

牛肉、羊肉在空间就处理成薄片，这个不用急着拿出来，等吃的时候再说。

弄完这些，才四点半，王芳领着大可小可两个小丫头回来了。

“哥，今晚吃火锅呀？”王芳两眼放光。

铜锅涮肉，老帝都人，谁能拒绝这一口呢？

“嗯，可惜青菜不多，不过肉多，先写作业去吧，等妈回来把余奶奶接过来吃。”

王磊笑笑，蹲在那研究兔子窝。

兔子已经送给胡大爷了，可窝还没拆掉。

光吃涮肉也没意思，垒个槽子烧烤也不错呀。

说干就干。

三下五除二，兔子窝就变成一片废墟，四块砖竖着放，就变成了一个简易的烧烤架。

没有竹签不要紧，家里的铁丝虽然有点粗，但这都不是问题。

椒盐、孜然家里竟然也都有，鸡翅、羊肉、猪肉、牛肉、猪脆骨、牛蹄筋统统在空间处理好，放在一个印有“囍”字的搪瓷脸盆里，倒上四分之一瓶的老恒和料酒，葱姜、盐、少许的生抽一拌，让它们先腌制入味。

铁丝放的有点久，上面锈迹斑斑，这玩意可不兴吃啊，得清洗干净。

等穿好串，铜火锅里放上木炭的时候，刘冉也下班回家了。

看到铜火锅里的水差不多烧开了，王磊喊道：“芳芳，去把余奶奶搀过来，一起吃！”

“哎呀，哥，余奶奶不可能过来的，要不然把中午的饭菜给余奶奶热热算了。”王芳在堂屋里喊道。

“你这死丫头！哎！”

王磊无奈，洗了洗手，自己去把余奶奶搀扶过来了。