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首发:~第63章 六丫生娃
“你俩可真舍得花钱, 花了一贯钱买肉,都快赶上土财主了!”
李富贵一大早起来要去镇上卖猪肉,要跟这帮修运河的民夫们一起走。
孙大娘今天也起得格外早, 吃完了早饭就找金氏闲聊, 金氏这才知道了自家小姑子昨晚买了四条猪腿。
送走了孙大娘,金氏就赶紧来小姑子家问情况。
在金氏眼中,亲戚邻里互相帮帮忙是应该的, 但也要量力而行。
这一贯钱, 妹夫就是挖一夏天的运河也赚不回来, 小姑子竟然就同意全花了, 这两口子的心也是真够大的。
孩子都快生了,花钱咋还没有个算计呢, 金氏愁得头都大了。
“这不是难得赶上猪肉便宜嘛!若是平常, 这么多猪腿, 还不得再多四五百个铜板才能买到手。”
不年不节, 一下子花这么多钱,黄豆芽自然也是心疼的, 但是花都花了,只能不断找理由安慰自己。
“中午我烙馅饼, 你们娘四个过来我家吃吧!”
黄豆芽也知道嫂子是为自己好,赶紧讨好道。
“唉!你个小败家啊,得回是嫁给妹夫了, 但凡换个老爷们,都养不起你!”金氏无奈地感叹道。
“你会不会做火腿啊,别给做瞎了, 那钱可就打水漂了。”
金氏看着小姑子卖力地揉搓猪腿肉, 也不忍心继续责备了。
火腿肉其实不难腌制, 就是很费精力,要在一个月内,在猪腿上反反复复抹上六七回盐,才算腌好。
第一次抹盐是为了脱去猪肉内的水分,排出猪腿里的淤血,所以尤其重要。
天是一天比一天热了,黄豆芽怕赵晟昨晚抹的盐分不够,所以早上吃过饭后,就又把猪腿拎出来了,打算再抹一层盐,确保盐能把猪腿肉腌透。
往猪腿上抹盐时,要使劲揉搓,才能让肉更快吸收盐分,所以黄豆芽做得异常仔细,再加上她力气不算太大,累得满头是汗,也才刚抹完两条猪腿。
金氏是个利索人,见不得小姑子这吭哧瘪肚的慢悠悠样,直接让小姑子去旁边歇着了,她进屋洗干净手后,接手开始抹盐。
金氏常年干活,手十分有劲,不大一会就把剩下的两条猪腿都抹完了盐。
“你那馅饼少做点吧,我不吃了,我家跟老董家合伙做买卖,现在中午饭都是两家一起吃,不吃就白瞎了。”金氏干完了活,就要往家回。
“当我傻啊,你两家不是对半分嘛,你家中午分的包子可以留在晚上吃,中午必须上我家吃,不然我就送你家屋里去。”
黄豆芽知道嫂子舍不得吃自家的东西,又怕自己跟她闹,所以干完活才拒绝。
“行行行!中午我们再过来,你回屋待着去吧,外头怪晒的。”金氏知道拗不过小姑子,也就不再磨叽了,直接应了。
中午黄豆芽用豆油烙了五十多张油汪汪的馅饼,整个厨房都弥漫着肉香味,连带着从烟囱中冒出的炊烟都带着肉味,把路过的女人和孩子馋得都快流口水了,伸着脖子往她家的院子瞄。
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