第75章 杀猪吃肉(2/3)

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葛根不怎么占地方，装在袋子里，直接放在郁臭苗上面就行。

当他们去远一点的大山时，赵晟仍旧是想割多少郁臭苗就割多少，还能顺便摘些山里红和山梨等野果子，每天把三架车装得满满登登的。

虽然帮着照看狗子，但毕竟人家两口子还帮自家拉着东西，黄豆芽不想太占便宜，索性就把赵甫两口子的伙食也承包了。

这帮人一大早就要往山里去，黄豆芽每天早早起床，把早饭做好了，直接把四哥四嫂喊来家里吃饭，这样王氏也不用起早做饭，可以多睡一会儿了。

三人吃早饭时，黄豆芽就在锅里烙葱油饼，留给他们中午在山上吃。

将醒好的面团揉至表面光滑，将面团搓成长条，再分成拳头大小，将其擀成薄片。

在面片上刷上一层油并撒上些盐和葱花，用刷子刷匀。然后将面片盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。

用手略微压扁，用擀面杖将饼擀圆。小火烧热倒入油，放入薄饼，两面煎熟成金黄色。

这样做出来的葱油饼，香酥可口，绵软劲道，让人百吃不厌。

每天早上，即便吃饱了，赵晟和赵甫每人还要再吃三五张酥香的饼子解馋，王氏饭量小一些，但也能吃一大张。

黄豆芽会留下三五张葱油饼给孩子们解馋，凉了的饼子依旧质地柔软，味道醇香，狗子和黄念武天天都吃不够。

葛根在下霜之后就不能继续挖了，几人忙乎了二十多天，每家都赚了不少钱，一个个笑逐颜开，比庄稼丰收了还要喜悦。

在地上冻之前，黄豆芽整整晒出了八十多斤的葛根粉。

十一月初，关外大雪纷飞，整个莲花山村都被雪花覆盖住了。

天刚冷时，赵晟就已经把火炉安好了，只要屋里烧着火炉，即便外面天寒地方，小土屋依旧暖烘烘的。

从秋收起，赵晟家的小家禽们就被陆陆续续杀了不少。

因为家里养猪，黄豆芽就不想花冤枉钱买别人家的猪肉，但又想吃肉，所以这帮小家禽自然就得跟着倒霉了。

家里杀鸡杀鸭，最开心的莫过于小灵芝了，她爱吃鸡肝，只要给她一块鸡肝，她就能老老实实地靠墙坐着，自己捧着鸡肝吃，不去打扰爹娘吃饭干活。

虽然不缺肉吃，但鸡鸭肉自然没有猪肉香，眼见着天一天比一天冷，赵晟就惦记着把家里的猪杀了吃肉。

入冬以来，赵晟每天给猪吃纯糠，偶尔还放些豆饼，从山上捡来的橡子更是从不缺席，小猪长膘长得飞速。

养了一年小猪，现在长得膘肥体壮的，约莫都要上三百斤了。

其实若是再养养，这猪肯定能更肥实，但赵晟懒得等了。

不光是因为馋了，也是因为每天喂猪、清理猪圈怪麻烦的，大冬天弄一身味，还得在外面散了味再进屋，实在太折腾人了。

赵晟选了个好日子，提前一天去通知了在赵家村的家人们，然后找来自家四哥帮忙杀猪，自己跟大舅哥、大表哥一起按住猪，非常利索地把猪杀了。

赵甫是个全才，石匠和木匠活都是自学的，对于杀猪这种相对比较简单的活，那更是瞅两回就学会了。