第二百四十五章 忙碌(1/1)

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韩石离开后，赵兰儿拿着钥匙回了家，她开了锁进了厨房，拿了花椒，打开缸看着里面的米和面，她找了两布袋都装了出了家门，她想的很简单，既然你不愿意给我做饭那就让大嫂给我做。当然她很清楚即便二爷回来了，也不会说什么。

朱珠接过她递过来的花椒放在了一竹筒里，看着她拿过来的米和面微微有些惊讶。

“上次，二弟给的还没有用完呢，你咋又带过来这么多。”

“大嫂，以后我想一天三顿都在你这吃，自从吃了大嫂给我煮的粥，思思做的饭就不合我胃口了。”

“行，改天我给你蒸馒头吃。”朱珠听闻接过米和面放在了缸里。

“我已经好久没有吃过馒头了。”

朱珠听了赵兰儿的话有些诧异；“上次二弟不是给你带了几个？”

“交给思思了，至于现在还在不在我也不是很清楚。”

“奥！”

两人边说边聊，一个时辰很快就过去了，朱珠见油已经炼好了，找了一个大坛子倒油之前先放了一些白糖和花椒，这才把油小心地倒进坛子里，直到坛子装满，她把剩下的装进了瓦罐里。

赵兰儿望着这一大坛子的油笑了起来；“这一坛子油，能吃三五个月呢！”

“嗯，应该可以。”

朱珠盛了一些炸的很脆的肉递给了赵兰儿；“只能吃一两块。”

“好！”赵兰儿拿了一小肉丁放进了嘴里。

炼好油，朱珠把猪肠倒了出来。

“猪肠子虽也能吃，不过那个味道怪怪的，一般人都接受不了，可扔了又有些可惜。”

朱珠听了这话笑了起来；“我知道一个办法可以去掉那个味。”

“真的？”

“嗯，很简单，我清洗的时候你看一遍就会了。”朱珠边说边把剪刀拿了出来，她小心地沿着肠道剪开大肠，只简单的做完这一步，就花了她不少的时间，蹲的有些累，她进了厨房寻了一小板凳，接着找了一盆，放了一些面粉和盐，又加了一些水，把肠子倒了进去反复的搓洗，直搓到有大量胶液产生。然后用清水冲洗干净。做完这第二步，她又倒了一些醋继续的搓洗了一遍，然后再冲干净。做完这一切她站了起来擦了擦脸上的汗。

“大嫂，这样就好了吗？还真是复杂。”

“还差一步呢！”

朱珠端着肠子进了厨房，继续生火烧了一锅的开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫了一会，又捞出来用清水冲了一下，晾在了院中。

“这样就可以了无论是煲汤还是做卤味直接取就是，可惜了家里没有辣椒，不然做出来的猪大肠会特别的好吃，晚上我先煲一锅汤，让你尝尝。”

“嗯，大嫂歇会吧！我看你满头大汗的。”

朱珠听闻在她身边坐了下来：“歇息一会就可以做晚饭了，时间过得可真快。”

“是呀！也不知道二爷他们走到那了。”

“想二弟了？”

“嗯！”赵兰儿有些不好意思的点了点头。

“别担心，有三弟照看着，二弟不会有事得。”

“我知，这几年多亏了大哥和三弟。”

两人说了会话，韩石、小石头提着桶、背着背篓拉着一棵大树回来了。