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首发:~第十五章
那天和安生一起卖了东西,叶雨时才知道,前一阵子叶尚淮总是跑出去就是和安生一起捣鼓东西卖了。而那个男人就是安生固定交易的人。
男人每周周六下午会经过青山村,安生如果有想卖的,就会提着背篓来卖。
叶雨时不缺钱,不说每月叶老太会给他零花钱,就平时叶父叶母也会给她一些钱。她没啥花头,就都攒了下来。所以哪怕她聚宝盆空间里堆满了吃的,也没想去卖。
当然,更深层次的原因是她还小,还是一个小女孩。没有办法解释那些东西的来源不说,卖的时候有危险,她哭都没地方哭。
所以之后这件事她就丢到了脑后。但可能是因为有了共同小秘密,再加上总是在小水坑相遇的原因,叶雨时和安生的关系愈发好。
夏天天热,叶雨时有些苦夏,本来就不大的胃口吃的更加少,弄得叶老太每次都忧心忡忡。
为了让孙女多吃一些,叶老太费劲脑筋的想着有什么促进胃口的饭,还真让她想到了一道——凉粉。
制作方法很简单,将绿豆磨成细粉,然后泡好搅拌成糊糊状备用。另烧水,到将开时加入白矾,并边搅拌边倒入备好的绿豆糊糊。最后盛出,放凉就成。最后出来的成果就是白色透明、呈水晶状的凉粉。如果想要更凉,就放入水井晾上一个半个时辰的,最后吃着和冰棒的感觉不差多少。
吃的时候,用刀或者勺子轻划几下,凉粉就被分为几块,然后装在碗里,加上红色的辣椒油、细盐、大蒜汁和香醋,有条件的再放上麻油、香油等调料。吃起来爽快又解腻。这是辣的吃法,还有一种拌法,是加红糖或蜂蜜水。
叶老太为了让样子好看些,到时孙女看着模样也能多吃几口,还单独盛了几碗,在碗里放了各种的花瓣,例如月季花瓣、菊花。这花都是老太太特意种在院子里为了装饰用的。老太太曾当过地主家丫鬟,对于吃穿用度还是有一定要求,所以从来都是整整齐齐的模样,家里也收拾的立立正正。如果有条件还会做一些在普通农村人眼中矫情的事。
像凉粉里加花瓣就属于矫情多余,闲的没事干。
但叶老太从不在乎别人怎么想她,可能是年轻时有些苦,到老了人就任性,只要自己舒服,管别人怎么想。
叶老太是中午吃完饭就开始做,放进水井里冰镇。到下午三四点钟时,从水井中拿出来,先给地里忙活的叶父拌了一碗,让叶尚淮送去,然后拿起放了花瓣的凉粉,小心切着,生怕切坏花瓣。拌了一份甜的一份辣的。到时孙女喜欢哪个口味,就吃那个。
叶尚淮着急忙慌的跑到地里,给叶父送去凉粉,然后又飞速跑回来。这凉粉他是第一次吃,也很是好奇。
叶父憨摸一把额头的汗,去到地头大树下坐下,拿出凉粉,他的是辣口,用勺子舀一口,一进嘴里,那凉意从心底直冲冲往上窜,本经过两三个小时的大太阳晒出来的燥意都消散几分。
太阳太大,以防中暑,各家都带有水来,放在大树下,此时就有人在树下喝水。看到叶父吃的红彤彤的东西,好奇的询问道:“哎,队长,你这吃的啥呀?看着很陌生。”
叶父憨厚一笑,说:“这是我娘做的,叫什么凉粉,听说是川蜀地区的人夏天解热吃的。”
问话的人惊叹的点头,心里感叹的想,不愧是叶老爷子家,吃的就是精致,见识就是广。这川蜀地区的东西都能做出来。
而另一边,叶雨时已经吃上凉粉,她选的甜口,抿一口在嘴里,凉丝丝也甜丝丝。
至于已经拌出来的辣口则被回来的叶尚淮吃了。
叶老太乐呵呵的看着孙女一口口往嘴里舀凉粉,这一碗还没吃完,就又拌了下一碗。想让孙女胃口变大的心可以说是很强烈了。
叶老头也端着一碗辣口笑眯眯的坐在一边吃着,但想着孙女好不容易有个吃的多的,就不舍的吃太多,只吃了一碗就放下了。
就在这时,一个面容苍老的五六十岁老头愁眉苦脸进了屋子,一看见叶老头,也不顾还有小辈在呢,就求助道:“哥啊,我这真是没办法了,只能来求你帮忙。”
来人是叶老头的二弟叶跟党,本来叶老头下面还有两个弟弟两个妹妹,但三妹叶小桂在革命期间失踪,生不见人死不见尸。其他兄弟姐妹都早已去世。身边就剩下个叶跟党。但叶老头也就是退休后才回了青山村,他前五十年都在外面跟着一起抗战。而叶跟党可能是受多了世事的折磨,明明比叶老头小了六岁,却看着比叶老头还老。
因为是唯一的弟弟,叶老头很关照他,而叶跟党也很听从自己这个大本事的哥。只要是他大哥发了话,哪怕是他泼辣的媳妇再怎么闹都不会改变主意。
这一次叶跟党来向叶老头求助也真是没办法了。他大女儿的大儿子苏水金现在在派出所关着呢。大女儿着急的不得了,现在在家哭的和个泪人一样。
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