第49章 莲藕(2/3)

首发：~第49章 莲藕

【雨时你小心点，专注自己的事情，不用管我们的，要是摔倒了怎么办】

【挖藕可真不是一个容易的活，我光看着就挺累的】

别说弹幕担心，早早也担心，好在叶雨时虽然力量上弱了点，但是行动很灵活，不一会就又挖出了好几节藕。有的三节，有的四节，被水枪冲刷过后，各个看起来都是又白又嫩。

挖了差不多小半框叶雨时就停手了。剩下的有用的时候再挖或者让它们来年继续长吧。叶雨时上了岸，将竹筐里的莲藕推远点让虫二冲刷一下，自己则赶紧把身上的背带脱掉。哗啦啦的淤泥带着水一起落在了岸边，叶雨时又把背带裤摊开，到时候让虫二也一起冲一冲，剩下的送回去洗。

橡胶手套这些也和裤子一起放到了竹筐里，到时候提回去。

做完这些叶雨时才算是松了一口气。不过这秋天的风也是很冷，从水里待了一会，再上来一吹还是凉飕飕的。他把预先准备好的外套披在身上，这才说道：“好了，咱们可以回去了。”

回去的路上一行人略过了小麦地。之前耕好后，早早他们就找了个时间将种子种进去了，之后好好打理，估计明年的就能收割了。

路过农居的时候，叶雨时又想到了玉米面，之前他们把玉米粒收了起来，然后磨了玉米。比较粗糙的玉米面过筛后当做饲料。剩下的细面则收集了一些，可以给自己做菜。

“今天做饭的时候，除了莲藕，顺便再做个玉米面发糕吧。”

【玉米面发糕？什么味道的啊？和蛋糕一样吗？还是和桃花酥一样？】

“都不一样，玉米面发糕本身会比较柔软蓬松一点，没那么甜，更多的是玉米本身的甜味，也不像桃花酥一样外表酥脆，整体是很柔软的。淡淡的甜味。”

【哇，那我喜欢，我就喜欢不那么甜的甜食】

【虽然我更喜欢纯甜的，但是这种我也能喜欢，到时候发糕搭配莲藕做的菜，应该能吃吧？】

【不管雨时做什么我都喜欢，只要能送到我嘴里，急急急，我好急！】

叶雨时一路回了别墅，先将今天摘到的莲藕分成两部分，一部分用来做菜，一部分则收起来。

三种菜里，其实反而是桂花糯米藕花费的时间更多一点，叶雨时先将猪肉放出来解冻，待会做藕盒的馅料。这才准备桂花糯米藕的用料。

因为做得东西多，所以每种分量少一点刚好够叶雨时和白果两个人吃。糯米藕他只拿了一个比较大的莲藕，观察了一下莲藕的大小，他拿了差不多的糯米出来，准备浸泡好后就塞到糯米里。

然后是准备莲藕了。

糯米藕需要一个莲藕，藕盒也需要。

叶雨时挑好两个莲藕后，开始清洗他们表面的泥沙。虽然虫二已经用水枪清洗过一遍了，但是还是有污垢上的漏网之鱼。

冲刷干净后就可以削掉莲藕皮了。叶雨时削皮的动作很快，明明是很简单的动作，到他手上也显得赏心悦目起来。

观众们一边听书一边看他干活，看到他手边飞快落下的莲藕皮，啧啧称奇：

【我把我家厨房小机器人拿出来一起观看雨时的直播，然后告诉他，你也要削得这么好看！做饭就是要赏心悦目】

【我要是厨房机器人，我不削莲藕，我肯定先把你削一顿，过分了啊，居然为难小机器人】

【喂，你们快听，菩萨来收拾黑熊精了】

【哈哈哈哇哦，原来那剩下的两个紧箍，其中一个给黑熊精了啊】

【不过我觉得打架那会也太好笑了吧。黑熊精和大圣打到一半，眼看打不过，又是要吃饭，又是要休息的，关键是大圣还挺讲武德，居然就让他跑路了】

【人家是主场优势，后面有洞穴，猴子进洞穴难啊，不过那里的描写确实挺好笑的哈哈哈】

叶雨时听了一耳朵，心想他们的进度还挺快。光脑经过之前的分析，已经能够准确描述里面的字句了，翻译过后的语言估计联邦公民理解挺快的，所以早就换成了正常速度。

叶雨时估摸着，按照他们这个速度，不到两个月应该就能把整本书给听完了。

下次就给他们听《红楼梦》吧。也不知道光脑能不能分析出来是前八十回和后四十回的区别。

叶雨时若有所思，动作上确实一点都不马虎。两个莲藕削好后，他将莲藕泡到水里，加了点食盐防止它变颜色。

糯米要浸泡一会，叶雨时趁着这个时间做发糕。

说是玉米发糕，其实面粉的比例更大一些，叶雨时将面粉和玉米粉准备好，然后混合在一起。又往里面加点白糖和打散后的鸡蛋后，就可以用温水兑过酵母水搅拌了。叶雨时搅拌得细心，等到面糊变得丝滑没有颗粒以后，他这才停止了自己的动作。

叶雨时在厨房的吊柜里翻找了一下，然后拿出一个平时做蛋糕用的模具，之后往里面倒面糊。

做好的面糊是要发酵一会才能使用的，这样发糕才会更加蓬松松软一点，否则到时候压成一坨，吃起来就只剩下紧实了。

叶雨时找了个锅盖盖住发糕，然后将他放到一旁等待发酵。这一步时间比较长，足够他做好藕盒了。至于糯米藕，经过刚才的浸泡。这会估计够用了。

叶雨时把其中一个藕拿起来，然后轻松削掉它的天灵盖。随着做饭的时间越长，他做这些也越发熟练了。

削掉的藕盖不要丢，待会还要拿来用。

叶雨时又在莲藕里灌了点水进去，确定里面没有泥沙了，这才开始第二道工序。

塞糯米。

糯米顺着莲藕的缝隙将它一点一点塞满，等到快要溢出来的时候，叶雨时拿出之前被切掉的藕盖，然后又拿了几根牙签。通过牙签固定好莲藕，叶雨时找了一个锅，准备将莲藕放到里面去蒸。

第一步蒸的时候只加水就好。叶雨时盖好盖子，这才开始准备藕盒的肉馅。

猪肉解冻好，叶雨时将它们先剁成碎，然后放到绞肉机里，等到打成肉末以后，叶雨时往里面加入调料，然后再和葱姜末一起混合。

顺时针搅拌到肉馅粘稠以后，叶雨时终于停下了动作。

做完夹在藕片里的，他继续准备面糊。面糊倒是挺简单，除了必要的淀粉和面粉，叶雨时还加了个鸡蛋。搅和搅和，再加入食盐和一小勺油，整个面糊也做好了。

叶雨时将剩下的一根藕拿出来，先分成比较厚的数块，然后再将厚藕块从中间切开，这里是个细致活，既要保证藕不被彻底切开的，又得保证一个确切的位置，这样才能多加点肉馅。

一点一点将肉馅怼进去，全都夹好后，叶雨时起锅烧油。

炸东西当然要用宽油，这样出来的才香。估摸着油温合适以后，叶雨时将面糊放在锅边，然后捧起莲藕开始裹面糊。