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首发:~第67章 实验二
“一言难尽,雪姨,麻烦你给我找一本咱们南唐出版的论语,我要写一封信。”
“论语?我现在就有。我去给你拿”。
雪姨把论语交给我,我按照以前教青鸟的密码方式,写了一串数字。又写了一张便条,交给雪姨。
“雪姨,麻烦你明天找人把这两样东西交到绿林庄小妹的手里。”
“这串符号代表了什么?”
“密语”
看来是要小玉现身的时候了,可是青鸟怎么办?她会不会砍了我?只能如此了。
“臭小子,我发现你很有女人缘。”
“没办法,谁让我这么有魅力”
“拉倒吧,她们是着了你的道。你可要小心,女人缘不一定全是好事”。
新的一天开始,我带领所有的茶师傅沐浴更衣,换了一身短打,把袖子高高的卷起。
姑娘把新茶已经采来了,我让姑娘剔除了茶叶中的杂质,摊在簸箕上晾干上面的露水。
取出半斤左右放在小簸箕里,再开火之前,我真想拜一拜。
小伙计把松叶放入锅底,手拿着打火石,在准备我的命令。
“开火”。
小伙计把锅底的松叶点燃,熊熊大火在锅底燃起。我把手放在离锅底一寸的距离感受锅底升高的速度和温度,这次采摘的茶叶粗大,水分较少。手掌感觉到刺痛的时候,我把茶叶放入锅中翻炒,第一下翻炒的时候我已经感觉自己被烫了一下,自己按照记忆里炒茶师傅的手法不停的翻炒。
我让雪姨在旁边记录着每一道工序的时间和茶叶的变化。
大概翻炒了五分钟左右,一股清香扑鼻而来,茶叶在我的不停翻炒下开始萎缩烫手。
我把茶叶从锅里用扫帚取出,放在簸箕上,用手轻轻的揉搓着茶叶大概一刻钟的时间,小伙计已经把二锅烧到了中火,我用手试了一下温度温度下降了一些把茶叶放在二货里翻炒,翻炒了一刻钟取出进行了第二次的揉搓,这次力气大了些,揉搓出许多的汁液,这时的茶叶香味和你浓了,大概揉搓了二刻钟,放入3锅进行了小火翻炒,我看着茶叶在我得翻炒下已经变了形状,茶叶的香味越来越浓。在小火的翻炒下茶叶的水份越来越少,这时候只能靠目测来判定茶叶的水分含量。茶叶开始有了一些哗哗的响声,我猜想应该是差不多了。把茶叶取出放在簸箕上均匀的晾晒。
把茶叶放进了焙笼,开始了两个时辰的烘焙,每隔一刻钟我就翻一遍茶叶,直到四个小时的烘焙完成。我瘫坐在椅子上。他们把焙笼打开,把做好的茶叶放在簸箕里,他们看着这些奇怪方法做出的茶叶眼里充满了好奇。
“雪姨,派人取一些最好的山泉水,拿几个杯子过来,让大家试一试味道”。
洗干净的杯子放在桌子上,每个人的杯子里我放了一些茶叶。
山泉水很快烧开,我放置了大概一刻钟,把水冲进茶杯里。
“大家每人一杯茶,端起来先当再鼻子下闻一闻”。
大家拿起茶杯,学着我的样子,在鼻子下闻一闻。
“大家感觉怎么样?”
说实话真是太香了,虽然我的炒茶手法不入流,但是着绝对是好茶。
等待了不到一刻钟,“大家可以品茶了,喝了这杯茶以后说出自己的感受”。
我终于可以喝到我人生第一次自己亲手做的茶了。
一口茶含在嘴里,味道有些苦涩而且夹带着一些铁腥味,但是香气扑鼻味道醇厚。
我把茶全部喝下肚,看着他们。
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