第27章 酸辣粉1(2/2)

首发：~第27章 酸辣粉1

他想起小时候，那时候他爸还在，偶尔会让他用红薯来换粉，那个时候这些在农村都是可以换的，小麦也可以到面粉厂换面或是方便面，很划算。

换回来红薯粉，他爸就会给他们烩白菜吃，红薯粉熟了后半透明沾着汤汁，口感咸香q弹，吃到嘴里也是儿时少有的美味了。

如今物是人非，连这粉坊也要开不下去了吗？

林志刚有些伤感，路上话就少了。

海连敬拍了拍他的肩膀，什么也没说。

回到家拎着红薯粉就去了厨房，打算做个小吃。

北方这边吃粉一般用来烩菜烩肉吃，粉吸饱汤汁肉汁，味道会非常香，口感也会很好。

南方那边也演变出不少小吃，例如酸辣粉。

酸辣粉是川渝那边的比较有名的小吃，现在交通物流也不怎么发达，这边应该是没有。

不过海连敬也没有去过县城，他都是听食客闲聊得知一些讯息，目前是没听食客说过。

不过有没有，反正也没他做的好吃。

他穿过来这阵子，也多少了解到，自己所在的大雍朝，跟这边历史朝代都对不上，但他们那边物产已经比较发达，起码像红薯土豆这些已经有了。

他们那边也早就有人做粉来吃。

酸辣粉主要特点是麻、辣、鲜、香、酸，滋味丰富。

首先煮粉要用的高汤，用老母鸡、猪腿骨，熬制一两个小时，熬出鲜香。

接着将花椒炒好磨粉、醋要呛过留香。比较关键的辣椒油则选用十几种不同形状口感的辣椒磨粉，再配上其他配料，香辣而不呛喉。

相比他之前做麻辣豆腐包的辣椒，辣味会更重一些，喜欢吃辣的人会觉得过瘾，不喜欢吃辣的人也不会被辣的难受。

还有要制作几种配菜，油酥花生、酥黄豆、肉末酱等等，很快厨房里慢慢传出诱人的香味。

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海大爷忙着做他的酸辣粉，咱们把时间拨回早上，吴晴晴早上新买的馓子和麻花，直奔火车站。

是的，她是要拿去卖。

那天吃过馓子和麻花后，她就爱上了这两样东西，可惜她只有一个胃，光看着吃不了也难受。

最近又在工厂被人举报搞倒卖，但她之前真的只是帮同事而已

，多余的东西和钱也是同事非要给，她不收反而显得她不懂人情。

可是收了又被举报，她就很不服气。

她这人脾气不好，被冤枉了又没做，就很不值，虽说这事主要赖看她不顺眼的丁佳。

但那家伙她以后再算账，现在她就要真的搞倒卖。

昨天她只买了十份，去步行街试水，果然还挺好卖的。

今天她拎着二十份，就想去火车站试试。

因为昨天她听人说，最近火车站的麻花特别火，说是有批游客要买口味好的，口味不好的人家还不要。

她一想，就海大爷这手艺做出来的东西，拿到火车站不得成火车站一霸。

她也不贪心，提一倍的价格也比火车站里头卖的便宜好多。

到时估计一抢而空，而她以后说不定都不用上班，直接倒卖海大爷家的东西就行了。

呃，她倒也不是不尊重海大爷家的东西，她有一半工资都花他家了，用她家东西赚点钱咋了，反正还得花她家，这叫羊毛出在羊身上。

果不其然，馓子和麻花一到火车站就被她卖的差不离了，有游客买完一尝，喊着：“就是这个味道。”

那激动的样子，显然是很满意的。

她想的真是没错。

又来了一个客人，是个提着行李的年轻小伙子，小伙子跟她买了最后一份馓子。

东西瞬间卖空，吴晴晴打算快回去多买一些过来卖，很快她就可以过上不用上班还有钱富婆生活，想着想着她不自觉笑出声，嘴角还流下可疑的水渍。

小伙子：“。”

小伙子赶紧拉着他的行李跑走了。

吴晴晴擦了擦口水，快速回到小饭馆。

然而饭馆关了门，而第二天老板告诉她，馓子和麻花不卖了。

吴晴晴：“。”

富婆梦结束了？