天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.com
首发：~第16章 叫花鸡
大厨房只要知道是宋婉想要活鸡，不管是几只都乐呵呵地送上，尤其是现在众人皆知宋婉即将嫁入东平候府的时候，更是恨不得当面奉承。
宋婉看着大小正合适的土鸡，面色欣喜，李婆子也立马解释道：
“这是今日庄子上刚送来的活鸡，新鲜着呢。”
“的确不错，记住待会儿从尾部给鸡的肚子开个小口子，我还要在鸡的肚子里塞东西。”
“老奴知晓，只是待会儿杀鸡的场面有点……不如小姐您先回房间待着，这边处理好就派人去通知您。”
说到这，李婆子也是心有戚戚，很担心自己说错话。
鸡这玩意宋婉不知杀了多少，肯定不会怕，可看着其他人的眼神，知道自己在场不合时宜，执意待下去只会拖延吃到叫花鸡的时间，无奈转身离开。
等她回到小厨房的时候，里面只有淡淡的血腥气，证明刚刚竹篮里的两只鸡是活物。
然后在粟玉的服侍下，穿上她要求制作的围裙，在众人的注视下，开始游刃有余的腌制工作。
这次选用荷叶主要是想突出荷叶的清香，以及鸡肉本身的鲜味。
因此腌料她选择了最简单的葱姜和盐，再加一点去腥的黄酒，给鸡来个全身spa。
在她给一只鸡动手的时候，李婆子也按照她的动作，给另一只鸡按摩，使鸡身上内外都沾上腌料的味道。
“暂时先这样，给鸡腌上半个时辰。取些鲜笋、莲藕和河虾，作为待会儿塞进鸡肚子里的食材。”
这一次宋婉终于碰到刀，虽然众人依旧心惊胆战，可也没人敢阻止，眼睁睁看着她挥动手中的菜刀。
多日来的锻炼终于体现出该有的作用，手中沉甸甸的刀也可以轻松挥动。
在她犹如肌肉记忆的经验中，鲜笋在案板上飞速转变为笋丁，莲藕也化为同样大小的藕丁，新鲜和河虾也被拦腰砍断，与笋丁、藕丁均匀搅拌在一起。
等到鸡肉腌制的时间一到，宋婉立马往三丁里加入盐搅拌入味，然后塞进鸡的肚子。
这样新奇的做法，令小厨房内做事的丫鬟婆子好奇不已，尤其是想要知道待会儿做出的鸡该是什么味道。
可她们哪里知道这不是结束，而是开始。
宋婉对着身旁的粟玉吩咐道：“粟玉，去把我晒在院子里的荷叶取来。你们去把刚刚取来的黄泥加点水，做成可以捏泥人的程度。”
粟玉闻声立马转头，去取院中石桌上的荷叶。
经过长时间暴晒的荷叶，现如今早已经蔫巴地贴在桌上，柔软度得到加强，待会儿才能使鸡肉和黄泥安全隔绝。
取来黄泥的婆子也赶紧端着盆加水，幸好在她年幼时玩过泥巴，不然今日还真不知道该怎么办。
两方都准备妥当之后，宋婉一边动手，一边仔细地教导道：
“砍断的鸡腿关节比较尖锐，一定要把它塞进鸡的肚子里，防止待会儿刺破荷叶。同时荷叶也要裹紧，不能留有泄露的空隙，不然待会儿就是一嘴的黄泥。”
闻言，李婆子更是不敢有一丝松懈，整整给鸡裹上四张大大的荷叶才算是松口气。
宋婉的手没停，在众人惊诧地眼神中，从盆里挖起一手黄泥，均匀在荷叶上涂抹，直到给它裹上一层半寸厚的黄泥才停手。
无论是小姐贵手触碰脏兮兮的黄泥，还是用黄泥抹在吃食上，都足以令在场之人惊呆，甚至空气都有一瞬间的凝滞。
最后在宋婉用清水净手发出水声后，众人才像是从幻境中苏醒，只是看着李婆子身旁的小土包，才真正意识到刚刚那一幕是真实存在过的。
还是李婆子最先反应过来，赶紧给自己手里的鸡抹上黄泥，只有微微颤抖的手，才能看出她内心的震动。
宋婉也是要让大家习惯这件事，什么都没有说，继续说着关于吃食的事情。
“这个黄泥需要放到炉灶里慢慢烘烤一个时辰，随意派两个人看着就行，李婆子你来安排。”
“是，谨听小姐吩咐。”
暂时无所事事的宋婉又回到房间，看见厅内摆放的荷花，一看就知道是绵心的手笔。
其他的不说，仅仅是看着就令人赏心悦目，而且空气中也散发着淡淡荷香，感觉格外不同。
脚步一挪，选择斜倚在榻上，一边吃着刚做的爆米花，一手拿着从书柜中找到的话本，悠闲地等候晚膳时间的到来。
另一边，着急回府查探消息真假的宋皓，第一次催促表哥表弟们赶紧归家。
马车刚停下就利落跳车，快步往后院的方向跑去。
茶乂提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.com），接着再看更方便。
