480王卉洁的思念，志魂寿司(2/3)

首发：~480王卉洁的思念，志魂寿司

很快车子就来到了去尖沙咀的海运大厦！

志魂寿司日料店位于海运大厦3楼，这里的布置，设计非常有的历史感，仿佛被带到了几十年前一般。

右侧的居酒屋传出《青花瓷》的旋律，女声柔美呢喃，虽然听不懂日语，但是林昊苍跟王卉洁都感到身处东瀛一般。

林昊苍在敲门前发现门上有一个铃，于是按了一下，很快一位身穿和服的女店员拉开了店门：“您好，请问是林先生和王小姐吗。”

“嗯，是的！”林昊苍搂着王卉洁。

“好的，请跟我来！”女店员看着两人穿着不俗，便热情地将他们请了进来，然后为两人准备好应该换上的拖鞋。

林昊苍在换鞋时打量了一眼这位女店员，相貌和身材都不出众，志魂寿司要求店员通晓中日英三门语言，文化水平把关的严，形象要求自然就要低一些，否则上哪里招人去。

才貌双全不是一件容易事。

不过能掌握三门语言，这名女店员在服务行业也绝对是一流的人才。

进到内室后，林昊苍才发觉志魂寿司完全不像一家料理店，室内有老板收集的无数古董布置出一处处小景观，颇像一座古董博物馆。

要不是有现代着装的厨师们站在料理台前，林昊苍说都感觉自己回去了几十年前。

让他印象尤为深刻的文物景观有两处：一处顶上悬挂“德并鸿光”的描金木质牌匾，下立着彩绘福禄寿三仙樟木屏风，旁边还摆着一座两米高的黄花梨木柜子。

另外一处上悬政服华堂牌匾，下置三把描金龙凤纹檀木椅子，椅背上装裱着山水画，其后的木质窗户如同一处真正的古代会客厅一样。

这些文物怎么看都有百年以上的历史了，想必价值不菲。

林昊苍望着这满屋的精致，不禁在心中感叹：不愧是号称对标米其林三星的志魂寿司，仅凭这些琳琅满目、数都数不清的古董就足够把普通人震住了。

当然，他表面上依旧平静，只是用不经意的眼神扫过这些文物。

女店员一边带领着林昊苍，一边恭谨的介绍几个最惹眼的古董，兴许是女店员形象没有很惊艳，所以林昊苍将全部注意力集中到了讲解上。

“林先生您很幸运，今天先生在店里。”女店员笑着说。

她所说的先生是志魂寿司的主厨、年逾五十岁的曰本勋级厨师桐生阳南，他每月大概有一周在这里坐镇，能碰上他是食客的运气。

桐生阳南是怀石料理大师，所谓怀石料理是一种东瀛高档菜色，极端讲究精致，食物的分量较少，而且餐具十分昂贵。

志魂寿司每人一餐用到的所有食器，总价值在十万元以上。

林昊苍跟王卉洁在店员的引导下坐在台前，五位大厨就在他面前做料理，做完后直接往前一递，他们就可以开动了。

怀石料理分为几个专有步骤，每个步骤都是他点完之后大厨们立即开做，每道工序会等十到十五分钟左右。

“先付”：也就是开胃菜，林昊苍点的是一小碟酸甜可口的腌制黄瓜和山药泥，口感轻盈柔糯，没有一点沉重感，像是卸下了身上所有的装备和沉重，安心准备享受接下来的菜肴。