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首发：~第392章 脆皮干炒牛河
“菠萝、青红黄三色彩椒，包浆炸的肉块不是吧？这难道是”杨牧野在人群里，下意识咕哝了一句。
“嗯，估计不会是太寻常的菠萝咕咾肉吧。欧兆丰这小子师承正兴源。我或许知道他做的是什么。”李小仙嘀咕了一句，随即说道：“好了，别看他了。就算对手在渺咱们也要拿出狮子扑兔的精神去应对！”
站在李小仙身旁的杨牧野，则有些不屑的瞥了眼欧兆丰，嘴里不清不楚的小声说道：“艹，菠萝咕咾肉？这可是家常菜下等货”
可这时候站在菜墩旁的李小仙却眼睛都不眨的盯着欧兆丰的背影。自己与他之间的那点事儿放一旁的话，看着欧兆丰的一招一式，驾驭火与食材的能力还是非常震慑自己的。
“番茄汁！”欧兆丰喊了一嗓子，接过调制好的秘制番茄沙子，倒入了只剩下底油的锅内。
硕大的手勺滑动番茄汁。血红色的番茄汁在锅内噗噗冒起了一个个小泡泡。
一颗颗炸好的金黄色肉块被倒入其中。炒锅舞动，金黄色的肉块和赤红的番茄汁撞击交汇在一起，散发出一股诱人的香味。
哐当一声，欧兆丰把炒锅往旁边炉眼儿一放，炒起另一口黝黑锃亮的铁锅，抬手往锅里打了一勺底油，喊道：“砂糖”
欧兆丰身后的师傅慢了半拍，他回身看也不看，使劲用自己手中的炒勺重重在盒台上敲了几下。嗙嗙声震天响。随即又喊了句：“砂糖！”
“来了，来了！”有人赶忙把砂糖罐放到了欧兆丰的手勺旁边，脸上挂着隐隐怯意，似乎生怕
手勺一翻动，二两白砂糖已经进了欧兆丰的手勺。转身锅已经被烈火烧的火热。微微皱了皱眉头的欧兆丰，把炒锅往后一拉，鼻子里重重的哼了一声。
抬头把热油倒回油盆，这才倒了些新油让炒锅快速冷却。随后，这才把白砂糖倒入锅内。
李小仙站在菜墩旁边，远远看着欧兆丰的一招一式，嘴角微微抽搐了几下。
当然，后厨里更多的人却在想，平日里耀武扬威根本不怎么上炒锅的欧兆丰出手竟让如此霸气。
此时欧兆丰炒锅里的糖已经变成了淡淡的焦黄色。他紧接着大声喊了一句：“冰块！”
一旁早就用大盆准备好冰块的厨师朗声回应道：“准备好了！”
欧兆丰没回头，伸手抄起刚才那个铁锅。锅沿一侧，其间与番茄酱料充分融合的肉块，瞬间滑入糖锅。
李小仙就见欧兆丰一顶灶火开管，火焰顺着锅与灶口缝隙滋生。猎猎风声四溢，着实让人感觉到一丝震慑的感觉。
几个漂亮的翻锅后，糖浆与艳红的肉块完美结合。郭克军端着炒锅一回身。楞了一下看到冰盆这才随手把锅里的所有肉块全都倒进了冰块里。
随即又一故作潇洒的华丽转身，锅回灶台。
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