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首发：~第45章 第四十五章
店里普通卖的那些东西，文老太爷不吃，他催着顾茵把菜单拿出来给他看。
点菜的菜签子其实早就做好了，但顾茵想着新开业的时候店里这么几个人肯定忙不过来，就暂时不开放特别点餐，也没把菜牌挂到墙上。
但老太爷自然不同，所以顾茵就把一大把菜签子都拿出来让老太爷选。
签子放在两个签筒里，一种头顶涂白的代表顾茵做的白案，另一种涂红的代表的是周掌柜做的红案。
天色尚早，老太爷就先从白案筒里随意抽出一根，顾茵看过签子就去后厨准备了。
…………
白子熙到自家酒楼的时候，就发现今天自家酒楼的客人少了一些。
虽然一般酒楼，如从前的望月楼那般，主要是做的是午市和晚市的生意，但白家的含香楼不同，他们家的大厨以白案功夫见长——是当年白二老爷去两广大酒楼礼贤下士求了又求，花重金请来的，所以含香楼主要是做早市生意。基本上早市的利润能占到一整日的一半。
发现人少了，白子熙立刻招来掌柜询问情况。
掌柜皮笑面不笑地道：“三少爷问我，我哪里知道呢？后厨是您和二老爷在管，留不留得住客人哪儿是我这掌柜能控制的？”
含香楼是白老爷子创立，老爷子有两个儿子，如今就是两房人一同管理。
前堂的事情就是大房的人在管，后厨则是白子熙所在的二房在管。
两房人别苗头不是一日两日了，白子熙见怪不怪，也不再问他，而是寻了门口的空位坐下，听客人聊天。
一个熟客刚要进店，他相熟的朋友正好经过，把他拉住说：“老李你怎么还在这里？食为天都到开门的时辰了，快点儿的，不然去晚了可没位置坐。”
那熟客摆手道：“我不去，我就爱吃含香楼里的灌汤饺，别家可吃不到。而且昨儿个那食为天我虽没去，但我听人说了，只卖那几样东西，那包子烘饼的有啥好吃的？”
“哎这你昨天没去，你不知道了吧？人家的菜单是天天换的！昨儿个没有，保不准今天就有了呢？而且昨儿个我还问了一嘴那小娘子，他们这两天就会开放点餐了，要是没有你再自己点就是了。”
食客没有不图新鲜的，老李听到这儿也有些心动，他那朋友又接着压低声音劝道：“含香楼一道特点就大几十文钱，人家食为天便宜啊，肉包肉饼才几文钱一个，特点肯定也不会贵到哪里去！走啊，你不是自诩会吃嘛，真不去尝尝？”
那人和他说了两句也不管他了，说：“我起晚了这就赶紧得去了，吃完上午还得回去看铺子呢。”
那老李看他要走连忙跟上，“等等我，我跟你一道去啊，不过丑话说在前头，咱们都不是差这几十文钱的人家，要是不好吃我可再不信你了。”
“哎哎，你放心嘛！就算点心不合口味，人家那正宗‘文老太爷粥’总不是弄虚作假的，你之前不是嫌码头远，还没尝过吗？正好一起尝尝。”
两人说着就走了。
“文老太爷粥”的名头如今在寒山镇可以说是无人不知、无人不晓，但白子熙和他爹外出了一段时间，回来的时候顾茵已经不在码头摆摊，每天只卖两个粥桶的粥，经常是一摆出来就卖完了。
两文钱一碗的粥能好吃到哪里去？这么想着，白子熙就从来没去吃过，只觉得这粥是因为有了文老太爷的名头才卖的那么好。
他接着在门口坐着，后来虽然没再出现走到门口的客人被人拉走的情况，但白子熙坐下的半个时辰内，已经听不少客人都提到过食为天。
而且几乎提到都是夸奖的，说她家听着卖的都是平平无奇的东西，但总结来说就是好吃！完全不符合那个定价的好吃！
当然也有说不好的，却不是说吃食，是抱怨昨儿个人实在多，去晚了在外头排了好一会儿的队，连早市都没排上，只赶上了午市。午市的热菜虽然涵盖了好几个不同菜系也是道道好吃又实惠，还是出自从前在望月楼上工的周掌柜之手，但是他们这些爱吃白案点心的，还是耿耿于怀没吃到早市的东西。
听到这儿，白子熙终于坐不住了。
自家红案一直没有得用的厨子，他早就想把望月楼的周掌柜挖过来。
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