第200章 第二百章(1/3)

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青杏懒得跟李垣比谁的白眼翻得更好, 继续刚才的话题：“到时候这个饭团，我给他切片，五文钱一片；这些丸子，跟萝卜串一起, 两个丸子两块萝卜, 卖两文钱一串。”

这是她算了很久定下的价格, 不说暴利, 细水长流下来, 也很是可观。

“切片？”李垣一脸无语, “这饭团也就外面的海菜新奇一些, 裹着吃风味很不一般，切片了尝个味都不够。”

“这不是为了价格能低一点, ”青杏拿过一张海苔在上面比划，“要做成你们拳头大小的饭团，得这么大一张海菜, 成本就上去了，我喊价五十文一个，估计人都不带停脚的。”

青杏又让丫头把她做好的寿司端上来，说是切片，也有两个手掌的厚度“看，这样海菜用的就少多了，价格也不至于那么吓人。”

李垣不解：“这海菜本就是稀奇玩意, 卖贵一点也正常。再有, 青山书院的先生、学子家境都不错, 又不拿这个当饭成顿的吃，当谁买不起吗？你想想省城那些老字号的糕点，便宜吗？”

“”这个思路青杏倒真没想到, 想起寿司的时候，她下意识就跟现代对接，原本还觉得一文钱买两个鸡蛋的古代一片寿司卖五文是不是太黑心了，现在倒觉得，自己有点良心商家的模范？

李垣又取笑道：“你们家卖蘑菇卖糖，再有你开茶楼，挣的钱都是论两计算，这嫁人了还做起几文钱的生意，你不觉得难受，我还觉得有些不适应。”

不光李垣不适应，陈三郎也很不适应，“咱又不缺钱，挣这辛苦钱干嘛？”

这不糖坊的第一批字糖准备齐全，糖铺即将开业，陈三郎专门来接闺女回城看热闹，结果被青杏拉着说起了新生意，听完他整个人都不好了。

青杏思考过这个问题了：“我用一张烤紫菜做出来的饭条，能切六份，总共挣到三十文，不说赚一半，赚个十来文肯定没问题，这个毛利，怎么也不叫辛苦钱吧？”

“那你一天得卖多少啊！”陈三郎摇头：“而且听你说这烤紫菜还挺麻烦的，干嘛不干脆卖烤紫菜！还能把价格提上去。”

“这种海味又不是人人都吃得惯，但配上米饭、蔬菜风味就不一样了。”反正青杏经过思考，觉得这门生意还是很不错，卖一份两份看不出来，但是店多了，利润很可观。

说实话，要不是来了省城，物价高，大家消费力强，青杏定位的客户群体也不是劳苦百姓，这生意她想做都做不起来——反正在县城，愿意花五文钱买只能尝个味、要吃饱得二三十文的东西的人，绝对是少数。

“算了算了，你是做大生意的人，当然看不上。”青杏摇头，“这门生意我本来就是准备自己做。”

陈三郎了然：“感情你是一天太无聊了，给自己找点事做打发时间啊。那还行吧。这种小生意不容易出事，你管起来也方方便。”

“”青杏愤怒，这话是□□裸的瞧不起人了吧！

她当然不是准备在书院这边开一个店打发时间，她是有远大的生意宏图的好不好！

那天李垣走后，青杏仔细思考了很久，她认为，只要把海苔加工单独出来掌握在自己手中，就能保证小店生意旺盛很长一段时间。

当然，毕竟就是个烤紫菜，有心人想破解，费点时间还是能实现。但是那时候，一来，青杏的小食店开的时间久了有了名气，肯定已经有了相对稳定的客源；二来，她也可以不断推陈出新嘛！

书院附近的店卖关东煮，但是开去省城的店就不怕味重、辛辣，可以关东煮、钵钵鸡一起卖；还有其他小吃，青杏脑海里回忆了一下，烤冷面、肉夹馍、凉面凉皮凉虾只要静下心来想，品种还是很多的。

青杏心想，以后慢慢完善，可以专做那种方便带走的小吃食，店铺不用太大，成本就能降低，而且不招待堂食的话，她就可以雇点妇人到店里帮忙。