沈珍珠的田

第86章 第 86 章(二更)(2/3)

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首发:~第86章 第 86 章(二更)

这煎饼直径都过一米了,当然不能这么吃,还得先对折,再左右各折一下,才方便储存。

第一张煎饼出炉,珍珠撕了一块尝,又香又脆,就是记忆里的那个味道,便跟何氏点了点头,“三婶,成了。”

得了珍珠的认可,何氏手底下的动作越来越熟练,又做了三四张后便掌握了要领,直接给沈娇娥抓过来,传授上经验了。

鏊子拿回来是刚过午饭不久,等到吃晚饭前,全家女人都会摊煎饼了,包括张氏和沈桃。

张氏很兴奋,手艺学到了,虽然她不敢出去做了卖钱,可沈娇娥忙不过来的时候给换换手,总不能让她白干吧?

因为练手的时候摊坏了许多张,珍珠就给各屋分了分,让回去当晚饭吃,至于配什么呢,那就各自发挥想像了,卷葱也行,配粥当干粮吃也行。

宝珠的

吃法比较奢侈,是在里头夹了白糖吃,一口咬下去又脆又甜。这吃法让沈兴看见了,跟张氏闹着要,张氏哪有白糖可他祸祸,骂他一句爱吃不吃,不吃就滚。

沈兴哭开了,“都是当娘的,怎么我二婶就那么会当娘,你咋就学不会呢。”

张氏登时火了,一把将沈兴手里的煎饼抢过去,手指头点着他的脑门子骂,“儿不嫌母丑狗不嫌家贫,知道不?”

“那娘你长得丑我也没嫌弃过啊,我就是嫌你不会做饭……”

张氏差点让沈兴气死,王氏在院里给鸡喂食,一边听一边笑,心里嘀咕着:这才哪儿到哪儿,等以后你儿子娶个媳妇回来气你,那才真是糟心呢。

吃了晚饭,珍珠去给赵赶鹅媳妇找了来,借着油灯,让沈娇娥给教会了,才跟小姑商量起这买卖到底怎么做来。

说实话,煎饼的吃法千变万化,油糖煎饼,煎饼粿子,煎饼合子,卷各种菜吃,下汤里吃……不过珍珠不想一下子把花样都弄出来。

煎饼的做法太简单,你坐在那里摊,谁瞅个一刻钟就给你学得妥妥的,上铁匠那买个鏊子,练上一会儿就成。

你要是把煎饼的花样都弄出来,人家一学去,保不齐明天村里就支了第二家摊子了。

所以要从最基础的开始,只卖玉米面的普通煎饼,再说她小姑刚上手,弄那么多花样,她得跟个无头苍蝇似的。

至于价钱么,这东西基本不用称,一斤就是八张,差不了几分几毫,卖十文一斤,村里人好接受,自己还有赚头。

要是不想花铜板买的,就一斤半苞米粒换一斤煎饼,稳赚不赔。

于是第二天长河村人起早下地路过老沈家时候,就见到沈家人在大门口吃煎饼,众人一打听,这东西好啊,买上一斤,好吃还顶饱。

老马家率先带头,一买就是十斤,是回家给称的苞米粒换的,珍珠包好了递过去,说回家上地拔几根葱,抹点大酱往里面一卷,又哏啾又好吃。

关键还方便。

一听这样,其他人就跟着买上了,当然大部分还是拿粮食换,也有家里余粮不多的,就商量说能不能先赊着,等秋

后打了粮再还。

都一个囤子住着,这时候家家粮食不多王氏也知道,就说赊着是行,就是到了秋后算帐时,得拿十一斤粮顶现在的十斤,村里人也欣然应允。

小生意这就做起来了,这回老沈家人一个萝卜一个坑,手里都有忙活的,进项还不小。

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