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首发:~第100章 第 100 章
做完这俩菜,珍珠做了一道在后世异常普及,可在这朝代却根本没听过的菜,便是西红柿炒鸡蛋。
如今这地界,西红柿都当水果吃,恨不得不待红,还半青着呢,就让家里孩子给整罢园了。
就说老沈家现在四块菜园子吧,除了沈娇
娥那块跟珍珠家这块,珍珠她大伯家和三叔家的地里,已经一个柿子都看不着了。
再说说配柿子的鸡蛋,如今老沈家是有钱了,才能隔三岔五炒上两个,指别人家吃鸡蛋?
都不够拿出去卖的。
珍珠至今还记得她刚穿来那会儿,隔壁马三媳妇给了两个鸡蛋,宝珠捧着跟宝贝似的样子呢。
想到这事,接下来做麻酱凉皮时,珍珠就多切了点凉皮跟黄瓜,弄多一碗出来让下了学的宝珠给老马家送去了。
老沈家这头自打建房开始就没亏嘴,加上中间大美丽还猎过一次兔子,所以珍珠斟酌着这六个菜也够了。
便让沈杏他们帮着擦了桌子,端菜端饭。
沈兴知道这顿饭是二叔家出,兴奋得昨晚都没睡踏实,中午在学堂还特意少吃了几口,这会儿洗手上桌,瞅了一圈没见到月饼,问珍珠,“二姐,咋没月饼?”
他娘说二姐做月饼用的都是好馅料,还特意嘱咐他多吃点。
珍珠给兴儿只盛了半碗饭,“吃过饭赏月时候二姐给拿月饼和西瓜吃,这会儿你就少吃点,留点肚子记得不?”
沈兴答应得好好的,往板凳上一坐,拿起筷子可就煞不住了。
他钟意那盆排骨炖豆角里面的排骨,因为炖煮得到了时候,肉跟骨头似脱不脱的,星星点点的还能看见些亮白的脆骨和颤巍巍的肥肉,肉汤收的极为粘稠,全挂在肉上,看一下就挪不开眼。
等到那排骨吃到嘴里,把硬骨头一吐,一口咬下去,肉里面的汁水挤了出来,再嚼两下咯吱咯吱的小脆骨,还有比这更美的小日子么?
除了排骨,下得比较快的菜是炸鲜奶和炸茄盒。
开始看到炸鲜奶,沈树和还问王氏,“这是,炸馒头条?”
王氏先夹了一个,“是珍珠做的炸鲜奶。”
奶还能炸着吃?别说吃了,想都没想过敢这么吃。
大家开始都以为那是馒头条,所以那菜没受到关注,等到王氏报了名字,才好奇地下了筷子。
一口咬下去,外头又酥又脆,特别是因为蘸了馒头渣,那口感是众人原来从未吃到过的好。
外头脆
,里头却是流心的,就跟正月十五吃那元宵似的,又香又甜一下子就流出来了。
张氏一时脱口而出,“珍珠,这里头也放了猪油?”
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