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首发:~第242章 第十四个世界
正月十五之后,田奶奶再去县里卖零食却有些发愁。
倒不是不好卖了,红薯这种能当粮食的零嘴儿在县里还是很受欢迎的。
而是家里的红薯被消耗的差不多了,红薯这东西不好保存,时间长了就容易坏,即使去其他人家买估计也买不到多少。
巧妇难为无米之炊,眼看着有钱却不能赚,田奶奶急的嘴角都起了燎泡,为此,还引来了田爷爷的取笑。
也不怪田奶奶着急,两老一小累的重的活计干不动,没有别的进项,这门生意就是家里全部的希望。
小小的生意寄托了一家人对未来的希望,更是二老对孙女未来生活的有力保障。
面对此情况,冉佳怡当仁不让站了出来,这个时代,还有谁能比见识过更多种类繁多的零食呢。
但还是那个问题,家里实在没有什么材料,冉佳怡小脑袋瓜想了几天,面对屋檐下成堆的玉米棒子终于有了主意。
前世风靡所有电影院的爆米花,不就是最好的选择吗,要是能再配上一杯肥宅快乐水,那简直是肥宅的终极享受。
在冉佳怡的指导下,田奶奶忐忑的开始了第一次试探。
爆米花的做法并不复杂,即使没有机器,手工制作也可以,唯一可惜的是没有黄油,爆米花的口味没有那么鲜美。
田奶奶按照小孙女的做法,往锅中倒入花生油,再加倒入玉米,用锅铲均搅拌让玉米表面均匀裹上油脂,盖上锅盖大火烹制。
等到锅中传来玉米炸裂的噼里啪啦声,转成中火,等锅中噼啪声音消失后熄火。
往玉米上撒上白砂糖,均匀搅后,甜滋滋的爆米花就新鲜出炉了。
灶下负责烧火的田爷爷和灶台上翻炒的田奶奶,闻着空气中甜腻腻的味道,对孙女口中的爆米花更是多了几分纳罕。
只见锅中黄白相间的玉米,胖乎乎的惹人怜爱,焦香味扑鼻,诱人品尝。
等玉米稍微冷却,田奶奶急不可耐捡起一粒放入嘴中,“咔嚓”一声,酥脆爽口、黏而不腻,好吃极了。
忍不住又拿了几颗,田爷爷见状也好奇味道,似老伴儿一般,一家三口就着锅里吃个不停,一大捧爆米花就这么被消灭了。
事后三人看着空空如也的锅,都有些不好意思。
田奶奶挂心生意最先回过神来,“这个炸玉米肯定好卖。”
冉佳怡舔舔黏在牙齿,认真纠正道:“奶奶,这叫爆米花。”
老两口也没有多想,只当这是小孙女在县里看到的新鲜吃食,一开始只是抱着尝试的想法,结果竟然这么令人惊喜。
两人对视一眼,对这新鲜的吃食爆满了信心,最重要的是,家里别的不多,玉米可是最多的,顶多费些油和糖。
只是他们吃着好吃,不知道其他人的反响如何,这么想着,田奶奶索性又炒制了一锅,趁热出锅后全给了孙女:“凤儿,这些你带去给你的玩伴们尝尝。”
冉佳怡也不客气,端起小盆去了自己熟识的小伙伴,一起分享这道美味。
村里的小孩子,过年家里能吃到几块糖就不错了,哪里吃过这么好吃的小吃,一个个吃的不亦乐乎,直到最后吃完还忍不住盯着边上空空的小盆,期待里面还有一点儿。
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