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首发:~第30章 合作
她喊了一声:“沈长安”。
正在择菜的沈长安抬头:“怎么了?”
姬如雪指着猪大肠:“你去把这个洗一下,用草木灰洗,多洗几遍”。
沈长安……这好臭,他拒绝。
转身看到院子里树下坐着的杨志远,果断提着水桶出去了,“志远兄,这个就交给你了,下午能不能吃饭,就看你了”。
杨志远一脸便秘的看着木桶,“能不洗嘛?”
沈长安回道:“可以,下午没饭吃”。
让吃货饿肚子,那比杀了他还难受,杨志远抬头看向沈长安:“咱俩一起洗”,要臭一起臭。
“我要去厨房给如雪帮忙”。
杨志远……为什么受伤的总是他。
人在屋檐下,不得不低头,他捂着鼻子提着水桶去洗了。
沈长安……看来这人还有点用处,转身去厨房给姬如雪帮忙。
“如雪,我做什么?”
“猪大肠洗好了?”
“杨志远在洗”
姬如雪……好吧,“你帮我烧火吧”
说完便不再管他了,把注意力全放在了眼前的大骨头上,清理好大骨头,开始炖汤。
“骨头汤的火要大些”,她给沈长安叮嘱了一句,大火炖白汤,骨头里的精华才能稀出。
沈长安闻言,给灶炉里又加了一些柴火。
骨汤炖上之后,她取来木耳和粉条泡上一会备用,把几颗竹笋切片,一颗白菜切丝,几个土豆也切成丝泡在水里备用,一会炒一个木耳炒肉,竹笋炒肉,酸辣土豆丝,白菜粉条炖肉,还有今天带回来的猪大肠,做个爆炒肥肠和红烧肥肠,剩下的留着明天卤着吃。
六菜一汤,他们三个人也够了。
猪大肠还没有洗好,她便做起了其他菜,她刚做完前面几道菜,杨志远便提着木桶来了厨房。
“姬姑娘,这个洗好了,你看看可以不”,他有气无力的说道,一想到这些东西是他的晚饭,便洗得搁外认真,草木灰撒上,一遍遍搓洗,以至于他感觉自己嗅觉都经失灵了,鼻息间全是猪屎味……
姬如雪看着清香的很干净的肥肠,对杨志远说道:“可以了,辛苦你了”。
杨志远摆了摆手,出了厨房,坐在院子里猛灌茶水,反胃,急需用茶水压制一下。
姬如雪从桶里拿出猪大肠,切了一些剩下的又放了回去。
“沈长安,杨公子可以吃辣吗?”红烧肥肠和爆炒肥肠都要放一点辣椒才会好吃。
沈长安回道:“没有他吃不了的东西,只要好吃就行”。
姬如雪心想不挑食就好,“对了,你能吃一点辣吗?不行就给你单独炒”。
“少放一点辣椒可以”。
“好”。
沈长安看着姬如雪的动作,他也好奇她怎么能把这人人都嫌弃的猪大肠变成美味佳肴。
只见姬如雪把猪大肠切成段,在锅里倒入水,等水热后,把肥肠放了进去,接着放入姜片,酒,香叶,八角,煮了一会后捞出。
接着在锅里倒入豆油,油烧热后放入葱花,蒜片,姜片,花椒,干辣椒,翻炒了一会,倒入肥肠,在加上盐,酒,糖,快速翻抄了一会,便出锅了。
沈长安闻着碟子里散发出来的香味咽了咽口水,他就知道姬如雪说的便能做到,光闻着这味道就知道好吃。
最后一道菜是红烧肥肠,热锅倒油,烧热后放入蒜片,干辣椒,花椒,八角翻抄,放入肥肠,在翻抄一会,加入水和辣椒油,接下来炖一会就好了。
杨志远闻到随着热气飘出的香味,都坐不住了,忍不住伸长脖子往厨房方向看去。
好香……
这味道闻着比他们酒楼的招牌菜都要更胜一筹。
最后一道菜出锅后,姬如雪便让沈长安杨志远吃饭了。
杨志远听到梦寐以求的开饭声,快速的洗了一个手帮忙端饭。
饭菜上桌后,几人便开吃了,沈长安筷子先伸向了今天的新菜品,两盘肥肠,肥而不腻,鲜香浓郁,肥肠软嫩耙糯有嚼劲,唇齿留香。
就连原本还十分嫌弃猪大肠的杨志远吃得那叫一个津津有味,真的是太香了,好吃的他都想把舌头吞下。
他家主要是做酒楼生意的,所以从小到大几乎吃遍了所有美食他都不由的感叹,这姬姑娘的厨艺真绝,就算是他们酒楼的老师傅都比不过,放眼整个西楚也没有几个人能有这样的手艺。
他忍不住看了一眼姬如雪,真没想到这么一个仙女似的人会有这么好的手艺,要不是她是好友的未婚妻,他一定拐回家供起来。
一顿饭在两人男人狼吞虎咽中结束,毫无疑问,几人都吃撑就。
杨志远摸着自己撑的圆鼓鼓的肚子,还是忍不住开口问道:“姬姑娘,你有没有兴趣和我们酒楼合作”,一顿饭,他已经彻底被征服了,这么好吃的菜,他真的很想拿到他们酒楼去卖,成本这么低,又这么好吃,绝对是一本万利。
姬如雪还想着明天给他做完虾之后在和他说卖菜谱的事,没想到今天就被他提出了,这样更好,主动权掌握在她手里。
“可以呀,我可以把方子卖给你”。
杨志远听了她的话,立马激动的坐了起来,他原本也想买方子的,但一想,这年头有这些方子的人都握的紧紧的,谁会去卖,所以才说的是合作,她负责做,他负责卖,分成。
没想到姬如雪给了他这么大的一个惊喜:“姬姑娘,你当真愿意卖方子”,他不确定的又问了一遍。
姬如雪肯定的点头:“当真卖”。
杨志远把目光转向沈长安,见沈长安也对自己点头,他这才相信姬如雪说的是真的。
“姬姑娘,我今天身上带的银票不够,等明天我立马去县里取,你放心价格我一定让您满意”。
姬如雪点点头:“这个不急,我还有一个新的吃食,明天给你尝尝”。
听她这么说,杨志远的一双眼睛更亮就,“好好好……”,他一连说了三个好字,可见他此时心里有多激动。
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