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首发:~第7章改口
“海棠,把肉洗得了,剩下的交给我。”
李青说着,开始准备佐料。
葱,姜,蒜,桂皮,糖,猪油,酱油,这些佐料在这样的灾年,对于普通老百姓是想都不敢想的奢侈品,根本弄不到。
然而,这却难不倒八面玲珑的李青。
李青昨天为避开蒋爷的耳目,绕道而行,特意去了城东一家名叫保仁堂的药铺。
他不是去抓药,而是和药铺掌柜进行一次交易——
对于药铺而言,鹰眼和鹰喙都是入药的上品,自从猎户们被充军,这种稀罕物就很难再得。
药铺掌柜家境殷实,人也痛快,不仅给李青兑换了那些佐料,还给了他十斤高粱面。
世上没有无缘无故的好,药铺掌柜之所以如此慷慨,自然是希望李青日后再多送点这样的好东西来。
大雪降温,李青特意用东锅灶炖肉,目的是让李元氏和李悦睡个暖和觉。
起锅烧油。
放入葱姜蒜糖,刺啦一声,满屋飘香。
糖色炒好,下鹰肉。
李青挥铲如剑,只听欻欻几声,每一块肉都雨露均沾,炒得油光铮亮。
酱油一洒,好似泼墨丹青,骨肉相连,仿佛绵绵群山。
最后倒水,开始焖炖。
李青的这番操作让身后的三个女人瞠目结舌。
李元氏叹为观止:“这种做法俺还是头一次看到,俺的儿,你啥时候学了这样的本事?”
“哥,我希望你天天这样做饭!”李悦兴奋地拍手。
海棠更是投来仰慕的目光:“青哥,你真是干啥啥行!”
‘这算什么,要是再来上二斤野山蘑,老鹰炖蘑菇,那才是饕餮大餐呢,光是想想就让人流口水!’
‘身边有美女,锅中有美食,这小日子,简直要浪死了!’
李青不由得想入非非,整个人已沉浸在完美世界……
下一秒,李悦的一句话把李青拉回现实——
“哥,放盐了吗?”
‘靠,把味中之王给忘了!’
李青赶紧抓起一块大盐粒扔进锅里,用马勺搅了搅,重新盖好锅盖,甩出一句京腔:“齐活儿!”
雪终于停了。
从昨夜到现在下了足有半尺深,世间的一切仿佛都静止在这冰雪琉璃世界。
只有李家小院里热闹非凡——
鹰肉还得再炖一会儿才能完全入味儿。
李元氏负责烧火,李青和海棠还有李悦在院子里扫雪。
“小悦,你和海棠负责滚一个大雪球,越大越好。”
“哥,那你干嘛?”
“我给雪人做身子。”
“哇呜,堆雪人喽!”
李悦兴奋的像只小麻雀,挥舞着双臂,在雪地上跳来跳去。
李青用铁锨把院子里的雪收集到一起,堆成一座小山,再切出雪人身体的形状。
与此同时,李悦和海棠把比南瓜还大一倍的雪球滚到李青跟前。
“哥,这雪球够大吗?”
“很好,小悦,去把那个缺了腿儿的椅子给哥搬过来。”
李悦知道李青打算踩着那把椅子把雪球搬到雪人的身体上。
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