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首发：~第11章磨豆腐姜三娘的决定
姜三娘先在麻布下放置一个大盆子，然后拿瓢舀起豆汁，放到麻布里。
顾衍来回晃动挂杆，让豆汁快速的过滤。
那边姜小雨很是老练的拿出火石，砰砰两下，打出火花，把地炉烧了起来。
地炉上的锅很大，姜小雨舀了一瓢水放锅里，防止锅干烧。
顾衍待过滤满一大盆后，双手端起盆子，倒进热锅里。
“你力气真大，平时我娘都要一点一点的舀。”姜小雨老练的控制着火候，火光映在她小脸蛋上，更显得可爱。
“那以后都由我来，让你娘歇歇。”顾衍笑着说。
姜三娘闻言，微微失神。
“你说的，男子汉说话要算话。”姜小雨一副大人风范。
“不骗你。”顾衍笑。
姜三娘没说话，把麻布里的残渣也收好。
“小顾，这东西会有人来买，是喂猪喂羊的好东西。”姜三娘认真的叮嘱。
顾衍听了这话，有些疑惑的看向姜三娘。
他总觉得姜三娘的声音里，似乎安排后事。
等了两刻钟，锅里的豆汁已经出了浮沫。
快要沸腾时，姜三娘拿出一个盒子，拿勺子取出两勺石膏粉，在小碗里兑水搅匀。
“可以了。”姜三娘开口。
顾衍得令，赶紧拿瓢舀出热滚的豆汁。
“慢慢搅。”姜三娘把石膏水倒进锅里，示意顾衍用瓢搅。
顾衍老实听话，搅了一会儿后，姜三娘就笑着摆手，示意可以了。
然后又拿出锅盖，盖在大盆子上。
接下来就没啥事了，等了一个时辰后，姜三娘拿出洗干净的麻布，摊平放到篾网筐上。
掀开锅盖，盆子里的豆汁已经成了豆腐脑。
姜三娘舀出豆腐脑，慢慢的倒在麻布上。
全部倒好之后，再把麻布收拢，呈方块形状包裹住所有的豆腐。
篾网筐下放着一个小盆，接住漏下的水汁。
姜三娘盛了一碗凉水，用手蘸水，轻轻拍打豆腐。
做完这些，拿了一块儿长木板，盖到上面。
这算是基本完工，明早就是爽嫩的柴火豆腐了。
“小顾，你觉得做豆腐难不难？”姜三娘把剩下的豆腐脑分盛到三个碗里，加了盐粒儿和酱料。
一碗给顾衍，一碗给姜小雨，最后的自己吃。
“难倒是不难，就是工序多，耗时太久。”顾衍一边捧碗吃豆腐脑，一边说。
“觉得这活儿烦？”姜三娘笑着问。
“那倒没有。”顾衍笑着回。
“不烦就行。其实这活儿也挺好，一斤豆出三四斤的豆腐，按理说该赚钱的，可来吃的都是咱们穷人，价格不敢要的高，赚不了几个钱，好歹算是个生计。”姜三娘看向顾衍。
“确实。”顾衍点头，他握了握拳头，猜到姜三娘要说什么了。
“小顾，嫂子想求你一件事。”姜三娘终于开口。
“嫂子尽管说。”顾衍说。
“那个青龙帮的谢德彪想让我去，我躲不了。”
姜三娘叹息一声，“小雨还小，不能没人照料。我想着，你现在还没找到工，不如把这豆腐摊接手了，小雨还能给你搭把手。我知道这个请求……”
说着说着，姜三娘泪水在眼眶打转，“我知道难为你，可我真的没法子……”
“娘。”姜小雨语带哭腔，上前搂住姜三娘的胳膊。
“好。”顾衍点头答应，目光看向窗外。
窗外夜色深沉，北风呼啸，似是呜噎之声。
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