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首发:~第1009章 佟丫丫
好话谁都喜欢听,尤其是自己的女人。
徐良满面笑容。
“接下来有什么计划?”
“胡桃里的商业模式已经成熟了,接下来只要按部就班的发展就行。而且,扩店也不用太快,毕竟国内白领群体的规模,尤其是三、四线城市的白领人群还不够多。
消费习惯也需要引导。
所以,每年扩充15~20家店,一半带物业,就足够了。
而且胡桃里走的是中高端,重要的是品质而不是数量。”
徐良欣赏道:“你的考虑确实很中肯,不错。但听你的语气,已经做好了跨行的准备?”
“我的计划是在新西兰或者澳洲,收购一家小众的中端红酒品牌,价位在100~500元以内,通过胡桃里销售,延伸公司的价值链。”
虽然康师傅并购华夏酒业后,拥有了后者的红酒品牌。
但康师傅旗下的红酒品牌,基本都在国内。
目前公司还在整合,也没有进行下一步并购的计划。
胡桃里音乐酒吧的客户都是小资,小资们自然喜欢西式的生活,红酒、咖啡、牛排是必备。
所以康师傅的红酒并不符合胡桃里品牌定位。
“有目标吗?”
“已经在委托汉华寻找了,目前还没消息。”
“找到了给我打电话,收购酒庄的资金我给你出了。”
“真的?”
“当然。对于努力经营的女人,我从来不吝啬投资。”徐良笑道。
一家中等规模的酒庄,撑死了也就两三亿华夏币。
这点钱对他只是毛毛雨。
如果佟丫丫真的做起来,将带给他更大的享受。
徐老板就喜欢女强人。
佟丫丫脸上露出喜悦。
有了男人的支持,她决定稍稍放大一下目标,买家大一些的酒庄。
“我听晓阳说,你还成立了一家日料店?”
“嗯。……中关村那边,我原本打算买下胡桃里开店的一层,但业主说除非全买下来,否则他不卖。
哪家店靠着中关村,白领和金领众多,是我们收益最高的店面,平均月营收过百万。
所以咬了咬牙,就把五层楼都买下来了。
总共126万平米。
这么大的面积,我也用不上。如果出租的话,我下面是餐厅,上面如果办公,两边都受影响。
所以就准备利用剩余空间继续做餐饮。
开普通的餐饮店,一个竞争太大,另一个也跟胡桃里的客户群不统一,没办法形成协同效应。
所以,我考虑了一下就开了一家日料。
日料的价格相对高,吃的人也多是白领和金领,跟胡桃里的客户群有相似性。
不管是进货,还是做营销,计划可以通用。”
徐良点了点头。
“日料店叫什么名字?”
“稻早料理美术馆,尽可能淡化日料的负面影响。”
华夏跟东瀛的恩怨纠葛,说不定什么时候就会爆发。
开门做生意,自然要防微杜渐。
品味了一下这个名字。
“有空我去尝尝。……不过这么一家店,恐怕还用不完你买下的那栋楼。”
佟丫丫:“如果稻早能做起来的话,我会再打造一家针对中高端的法餐和中餐店,把整栋大厦打造成一个中高端的美食城。
当然,那是以后了。
现在我主要是发展好胡桃里,然后探索稻早料理美术馆的运营模式。
等两者都发展起来,我再考虑发展第三个中高端餐饮品牌。”
“你能这么想就好,做事情要脚踏实地。
还有,餐饮行业想要做起来,除了品质,最重要的就是服务,两者相加才能无往不利。”
“我记住了。”
(本章完)
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