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首发:~第256章 有点丑
顾知许早就嘱咐了江敏,点心要多准备一些,作为回送的礼物,人手一份。
众人离开的时候,还都在夸赞江敏的好手艺。
甚至还有人开玩笑似的想要让江敏去家里当保姆负责一日三餐。
过了两天,便有人上门来,软磨硬泡,找唐凤兰要走了两斤点心,留下两块钱和两斤粮票。
江敏拿着这些钱票,好像看到了一点挣钱的希望。
她立即去供销社买了面回来,二十斤面粉提着沉甸甸的,但是江敏心情愉快,一点也不觉得累。
除了做点心,江敏还买了五斤猪肉回来做腊肉。
腊肉的方法是她从前在村里学的。
陆姑奶在一旁要帮忙,却被江敏拒绝了,“这么一点儿活,我很快就做好了。”
做腊肉很简单,需要先将买回来的五花肉刮毛去皮,洗干净晾干,切成片,肉用酒搓一搓,这样可以去腥味。
一片片红白分明的肉撒上了糖,酒,还有江敏自制的香料和酱汁涂抹均匀,五花肉的香味渐渐散发出来。
香料和酱汁也说不上是江敏自创的,她是根据村中老人的方子改良的。
腊肉在晾晒之前,最好先用香木香草熏一熏,香味入了肉里,尝起来更好吃。
但是在这里一时半会找不到香木香草,江敏只好简单了步骤。
一层腊肉涂一层酱汁,一层一层堆叠在罐子中,密封三天。
然后再把腊肉拿出来,用绳子绑好晾在院子里,晾个一星期就可以吃了。
因为是独门独院,所以院子里晾晒了腊肉,除了自家人,外人根本就不得而知。
这一个星期,江敏陆陆续续晾晒了二十斤的腊肉,又做了十斤腊肠。
去年夏天腌制的青梅,还剩下一些,也都被顾知许带到了首都,
陆姑奶用腌渍的青梅做了一道青梅五花肉。
唐凤兰尝过后,连连赞叹。
高越更是吃的小嘴油汪汪的。
她现在每天都按时回家,最期待的就是每天的饭菜,自从陆姑奶来了,高越明显胖了。
自从上次来唐凤兰这里吃过饭后,大家仿佛有了默契,几乎一个星期就要过来聚餐,而且都会带着食材上门。
而这也被大家发现了院子里的秘密。
私底下偷偷地问唐凤兰要腊肉和腊肠。
总不好意思平白就这么要了人家的肉和肠。
这样一个月下来,江敏不仅将点心都卖光了,就连腊肉和腊肠也都没了,一共挣了一百零六块八角钱。
周末,顾知许回来,看着江敏数着花花绿绿的钞票,笑着说道:“怎么样?”
江敏笑着点头,看向顾知许,由衷道:“谢谢你,姐,要不是你帮我想到这个办法,我没这么快能赚到这么多钱。”
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