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首发:~第3章草原烤全羊宗师级厨艺
“小金花还没长大,先跟着学学牧羊,学会了就让来福娘俩回去。”
父子俩交流了几句。
来福和来财都是他们家里养的边牧,边牧太适合牧羊了,是牧羊的一把好手。
小金花是来福和来财的孩子,刚一个月大,还是一条没断奶的小奶狗。
江风打算重点培养小金花,把它培养成牧场里的“羊老大”。
那样只需要一声令下,小金花就会把羊都驱赶回来。
接着,江风又让杨茂林去准备第二只烤全羊。
杨茂林搭好架子,开始负责烤第二只全羊。
无人机在上面直播着这一幕。
看到院子里两只全羊在烤,网友们更是沸腾。
【这就是大户人家吗?一顿饭烤两只羊!】
【手里的鸡腿顿时就不香了!】
【那可是在作料里腌了一晚上的全羊,已经入味儿,再刷油烤起来,简直是人间美味,绝了!】
【还没烤熟我都流哈喇子了,感觉真香!】
江风继续转动着烧烤架,同时观察羊肉的情况。
木炭火带来的高温炙烤着羊肉,羊肉外层的表皮泛起金黄色的油光,黄油虽在流淌却不滴落,羊肉颜色变深,肉质越变越酥嫩。
无人机给了全羊一个特写。
羊肉表皮的变化清晰的呈现在镜头中,效果堪比一部美食大片。
网友们不禁咽了口口水,腹中传来一阵饥饿的呐喊声。
这羊肉烤出来的水平,实在是激发人的食欲!
江风开口道:
“羊肉都已经腌入味,在高温的炙烤下,羊肉更是和作料完美的融合在一起。”
“这样每一片肉,都有独特的味道。”
“到时候只需要沾上孜然或者是细盐,便能够体会到烤全羊那种极致的口感和美味。”
“我先预定一条羊腿,这烤全羊,当属羊腿最为好吃。”
他又用刀在羊肉上划了几下。
每切开一刀,刀花上就会渗出一点滚烫的黄油。
他再往羊肉上刷些菜油上去,高温下,羊肉的表皮泛起一层金色的光泽。
黄金烤全羊。
他做的烤全羊,仿佛在发光!
【主播的手艺太绝了!】
【不要这么细的特写吧,大下午的,给我看饿了!】
【这羊肉看起来好好吃啊!】
【主播,赶快把这只烤全羊给我寄过来,我劝你不要不识抬举!】
【我是学生,能免费分我一个羊腿吗?】
【你是畜生也不行!】
直播间又热闹起来,弹幕不断滚动。
虽开播第一天,但直播的效果非常好。
无数人向往大草原的自由和开阔。
这份向往,在江风的身上得以体现。只是观看直播,也仿佛能感同身受。
人们被工作、家庭、生活牵扯着经历,但身体和心灵,总有一个要在路上。
这时,江风用刀割下一片烤熟的羊肉,因为这样的羊肉已经腌入味,不用任何调料,就已经是上好的佳品。
所以,江风直接把羊肉吃进嘴里。
“其实烤全羊最好的吃法不是全熟的时候吃,全熟了羊肉就发硬了,口感没那么好。”
“这种边烤边吃,才是极致享受!”
他轻轻的咀嚼着,羊肉劲道、耐嚼,肉中结合的作料味道不断刺激他的味蕾。
江风把羊肉咽下,神色满足,意犹未尽。
看到他这样,直播间的网友又是齐齐哀嚎起来。
想吃又吃不到的感觉,好气人啊!
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