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首发:~第243章 炒茶
李红兵拿着手机一边看教程,一边让傻娃端起篾子,把茶叶一股脑倒进锅里,用手不断翻炒。
“傻娃,记得边翻边把茶叶抛起来,让茶叶能够均匀地受热。”
“哦!”傻娃听话,抓起一把茶叶往天上一扬,细碎茶叶飘飘洒洒散乱在稻场。
啊哈哈!
老爹坐在椅子里笑的捂着肚子,前仰后合。
李红兵抛去一个鄙视眼神,“傻娃,轻点撒,不要越过铁锅范围。”
知道做错事的傻娃,动作小心,轻轻翻起茶叶,然后微微抛起。
“对,就这样。”李红兵赶忙送出鼓励。
炒了大概十多分钟后。
李红兵用教程对照锅里茶叶的状态,“傻娃,可以一边进行翻炒,一边用手揉搓茶叶。”
哦!
傻娃这回留了心眼,小心翼翼捧起一把茶叶揉搓,边搓边盯着李红兵,只要李红兵喊停,自己马上松手。
“可以,就这个力度,别用大劲搓碎了。”
接下来就是进入无聊时间,一边继续不断翻炒,一边搓茶叶,随着茶叶水分被炒去,浓郁豆花香从锅里飘起。
甚至香味窜进整个老宅边边角角,就连老妈和山杏也闻着味走出厨房。
老爹作为一名老茶客,女儿,女婿,儿子逢年过节没少给他送茶叶,贵茶,便宜茶来者不拒,可今天老爹光闻味就坐不住了。
跟猴一样抓耳挠腮的凑到铁锅旁,深深吸了一口茶香,脸上泛起沉醉表情。
“好茶,顶尖好茶。”
李红兵嘿嘿一笑,“比二姐夫那啥大红袍牛气吧。”
“比不上你这茶。”老爹连连摇头,还不要忘叮嘱傻娃别把茶炒碎了。
又过半个小时。
茶叶总算炒干,连续两个小时炒制,这茶叶竟然还是翠绿翠绿。
把茶叶到进篾子里控凉,老爹拿出晶莹透明的玻璃杯,放入一小撮茶叶,沏上开水,在袅袅升腾的水汽中。
那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的则浮出了水面。
茶汤变得色泽嫩绿亮润,飘出的香味鲜嫩清高。
老爹顾不得烫嘴,轻轻抿了一口茶汤。
下一秒。
却深深叹口气。
“以后喝不下其他茶叶了。”
听到这话,李红兵马上生出一种危机感,连忙端起篾子,朝堂屋走去。
老爹急忙问道。
“哎哎哎,你去哪,把茶放下,还没放凉。”
李红兵边走边回头说道,“等放凉,我怕连茶叶毛都不剩,您省省吧!”
“不孝子,把茶叶放下,老子喝你点茶怎么了,站住,听到没有。”
老爹恼羞成怒,后悔不该说那句话,让小兔崽子听出味来,急忙追了上去。
看着父子俩争夺,老妈不屑的对山杏说道,“破树叶子还抢来抢去,爹没爹样,儿子没儿子样。”
山杏自然配合,“是呢,不过那茶闻起来好像豆花。”
豆花。
这两个字说完,山杏楞了一下,马上急急慌慌跑向仓库。
“杏儿,你咋了?”老妈好奇问道。
“黄豆泡两天,怕要发芽了。”
……
(本章完)
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