第130章 炒两个菜吧(2/2)

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知道没有太多副作用，萧念织总算是可以放心了。

放心之后，她带着郭似雪去了厨房。

如今还没到香客们用饭的时间，僧人们也是刚刚吃完。

厨房里剩下的食材有不少，小沙弥还说了，如果有需要的话，他们还可以去库房取，去后院现采摘。

萧念织简单的扒拉了一下，心里大概有数，就开始动手了。

郭似雪下过厨，不过是在军中，帮着煮饭师傅，煮的大锅饭。

说厨艺，那几乎是没有，所以她不敢贸然上手，老实的听从萧念织指挥。

萧念织看了一眼食材，有豆腐，有白菜，山药，还有不少青菜，她挑了几种，然后先去切的豆腐。

豆腐切成薄片，下锅去煎。

萧念织更喜欢这样制作之后，豆腐的口感，外表脆香，内里软嫩，浇汁入味儿之后，咬一口，汁香味美。

香煎豆腐的灵魂，一个是豆腐要下油去煎至两面金黄脆香，一个是最后的调汁，调料配比一定要好。

当然了，如果能裹上蛋液，沾上淀粉，那么煎出来的味道会更好。

但是，如今这不是没有那条件嘛。

煎豆腐用小火慢攻，如果火大的话，很容易就糊掉。

煎豆腐的时候，萧念织也没闲着，示意郭似雪帮着翻面，然后她又去给山药去皮。

山药上面粘稠的汁液，碰到身上，就痒的厉害。

所以，给山药去皮的时候，需要特别小心。

对于萧念织来说，这些都不麻烦，很快就能做好。

去好皮的山药，斜着切成薄片，放到一边的盘子里备用。

接着，她又去备料土豆，黄瓜和胡萝卜，这三种食材，全部改刀切成小丁，同样放到一边备用。

所有备料准备好之后，萧念织又切了些姜丝。

葱蒜属于五辛，厨房里根本没有，所以如今能用来爆香的材料，也只有生姜了。

萧念织倒是不挑，能爆出香味儿就可以了。

就是少了大蒜，很多菜也少了灵魂。

备好菜，豆腐也煎的差不多了，萧念织接手之后，简单的翻了两面，就全部夹出来备用了。

食堂有两口大锅的火都没灭，所以萧念织就全部给用上了。

郭似雪也不确定，自己有什么用处，想了想，就老实的去烧火了。

做饭不行，烧火总行吧？

事实证明，饭菜想做的好吃，那么火候的控制也是一门学问。

郭似雪以为，随便扔点柴火进去，就可以烧饭了，毕竟他们在军营的时候，就是这样。

那饭，不是熟了就行吗？

等到真正烧上去之后，就听到萧念织在那里指挥：“把柴火往外拖一拖，火大了。”m

“添把稻草，把火燎旺些。”

“火又大了。”

……

郭似雪：。

讲真，如果不是为了一口吃的，她何必在这里受这个委屈啊？

但是，锅热下油，姜丝下锅之时爆出来的香，又让郭似雪忍不住眯了眯眼睛：就是，这委屈，也不是受不得。

但是，她要多吃一碗饭！