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首发：~第一百六十五章 做月饼（祝大家中秋快乐！）
今天的晚饭同样丰盛，昨天晚上吃的是鱼，今天吃的是鸡。
不是在外面买的，而是自家喂的。
父母喂的鸡不多，也就十来只左右，平时捡捡鸡蛋来吃，等闲时候是不杀鸡来吃的。
等鸡喂大后，会抓上两只拿到街上去卖。
然后又养小鸡，周而复始。
高典回来，两老口高兴，舍不得吃的，都拿来吃，杀这只鸡时，高华强还特意挑了一只肥一点的。
高典这里的本地鸡，和外面的不一样，这里的鸡是乌骨鸡，从骨头到肉，都是乌的，羽毛倒是有黄有黑。
这只鸡总共有三斤多，算是这一批鸡里面比较肥美的，而是不大，肉质很嫩。
杀好的乌鸡用自家泡好的辣椒来炒，不用太多的调味料，也不用太复杂的烹饪。
鸡肉细嫩、酸辣咸香，泡椒独有的风味与鸡肉完美结合在一起，形成一种独特而富有魅力的滋味。
这是高典记忆中小时候的味道，只不过那时候很难得才吃一次鸡肉。
三斤多的鸡，去掉羽毛内脏，也就只剩下两斤多的肉。
即便只有两斤多，三人也差点没有吃完，毕竟桌子也不止一个菜。
吃完之后，高典没有帮着洗碗，而是继续做他的月饼。
面皮和内馅都已经准备好，接下来便是包馅，压型和烤制。
月饼包馅也要讲究技巧，这点高典和魏巧依仔细学过，这次再包，就包的比较好了。
母亲周艳霞洗完碗，走到高典面前问到：“要不要我帮你包啊？”
高典笑着说到：“妈，不用，你去休息吧，我自己来就行。”
周艳霞笑着说：“我也来学学怎么做月饼。”
高典闻言，说到：“那你跟着我学，我教你怎么做。”
每种馅都被撮成圆球，一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。
高典一边包着，一边和母亲讲诉，两人一起动手，速度一下就快了不少。
包好的月饼还要用模具压定型，这样烤出来才好看。
这个工作，就落到刚刚收拾完的高华强身上。
一家人围在厨房里，慢慢制作着月饼。
定好型的月饼，高典送入烤箱里面烘烤，这也比较花费时间。
不过好在并不无聊，一家人聊着天，手里制作的月饼，一旁烤箱正在工作，一股月饼的香味从里面弥漫出来。
大部分月饼做好，高典又开始制作另外一种月饼——冰皮月饼。
所谓冰皮月饼，其实就是用糯米粉制作饼皮，然后放锅里蒸熟后拿来包馅。
由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状，用来制作月饼，就好似冰雕一般，特别是经过冷藏之后，凉凉的月饼，别有一番风味。
这冰皮月饼高典也是第一次做，不过网上有教程和配方，虽然不会太好吃，但是以高典如今的水平，做出来也不会太难吃。
没有见过冰皮月饼的夫妻两，觉得有些不可思议，这月饼还能是这样的？
为了冰皮月饼，高典特意准备了一种特殊的内馅——冰淇淋！
不是什么很好的冰淇淋，只是在商店里面买的那种盒装冰淇淋。
冰淇淋月饼！
外面用的是冰皮，里面包的冰淇淋内馅。
这种月饼只能冷冻后食用，冷藏都是不行的。
今日，两老口可算见识到了，月饼还有要冻过才能吃的。
冰淇淋月饼比较特殊，高典并没有做太多，他就是为了满足自己的口腹之欲才做的，不打算拿来送人。
以前他就听说过冰淇淋月饼，只是太贵，一直舍不得买，也就一直没有吃过，这次也算是满足一下自己的好奇心吧。
时间慢慢过去，月饼也一批一批的烤好，高典用买来的袋子封装好，和外面买的月饼包装没办法比，不过也比用塑料袋提着要强。
忙碌到很晚，才去洗漱睡觉。
…………
次日，一家人早早起床，吃过早饭后就收拾东西，准备前往高典大伯家过中秋。
高典爷爷奶奶都是住在大伯家里的，有时候也会在他们家或者三叔家里住一段时间，不过都住的不太久，基本上就是在大伯家里住。
过中秋是一家团圆的日子，在中秋这天，他们一家人都会去大伯家里团圆。
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