面点大师

第335章 桂花酒酿汤圆(2/3)

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首发:~第335章 桂花酒酿汤圆

米糕入口,香甜软糯,伴随着淡淡的栗子味,清新淡雅。

大妈一边吃,一边点头道:“这个好吃,真好吃。”

听到这话,李明脸上顿时露出笑意,而一旁的王廷表紧张的心也有了一丝轻松。

这一局看起来……有希望啊!

李明心里想着。

只要能赢一局,后面有些计划他就好开展一些。

品尝完米糕,大妈看向一旁的桂花酒酿汤圆,心中有些迟疑。

刚刚的米糕已经很是香甜,说实话她有点腻,而这桂花酒酿汤圆,看起来就是那种很甜很腻的。

她有些不想吃,想换一个口味的。

李明有些疑惑的问到:“大妈,怎么不继续尝下去了?”

大妈咂了咂嘴,说到:“这个能不能换一种啊?我不太想吃这个。”

李明眼里的喜色快要藏不住了,不过在这么多人面前,直播间也有很多观众,他不能表现的太过明显。

“是这样的大妈,我们这里呢是一场比赛,这是参赛的作品,您需要把两道都品尝之后,选出您认为更好吃的那一道。所以咱们是不能换的,要不您浅尝一口。”

李明说到。

魏巧依眯了眯眼睛,并没有说什么。

那大妈迟疑一下,最后点头道:“那……好吧,我就尝一尝。”

说完,她端起桂花酒酿汤圆品尝,只是用勺子要了一小口,吹了吹放进嘴里。

顿时,大妈愣住了,这个味道和她想象中完全不一样。

首先,这道甜品并不腻,虽然也甜,但是甜味更加平和清淡,加上酒酿的微酸中带着酒精的风味,让甜中带酸,消除了腻味,只剩下清新淡雅的甜。

画龙点睛之笔是桂花,那零星散落的桂花,看似不起眼,但香味已经融入汤里,每吃一口,都是满嘴的桂花香。

这让大妈仿佛回到了童年,在老家桂花树下嬉戏的日子。

小汤圆的口感也是一绝,软糯的口感中,带有一丝q弹,糯而不粘牙,甜而不腻口。

“咕噜~咕噜~嗝~”

大妈把一碗桂花酒酿小汤圆全部给吃下肚,最后还意犹未尽的打了个饱嗝。

李明站在一旁看着,脸色微微有些黑,这就是你说的不想吃?那么大一碗你全给吃下去了,还叫不想吃?

此刻,李明已经无力吐槽。

“还有吗?我想再要一碗。”大妈说到。

“这个没有了。”闫森站出来摇头道。

“唉~可惜了,我还是第一次吃到这么好吃的汤圆。”大妈心里颇为遗憾。

李明努力咳嗽两声,说到:“大妈,您觉得那道更好吃?”

大妈毫不犹豫的指着那边已经空了的碗说:“肯定是这个好吃啊。”

王廷表脸色微微一白,他还是输了!

李明有些不服气说到:“刚刚你明明说米糕很好吃啊。”

大妈说到:“米糕好吃是好吃,不过米糕太甜,我吃了几块就觉得腻得慌。相比之下,这酒酿汤圆不同,甜也很甜,可是甜中带酸,吃起来不腻,桂花的味道也非常的好。”

李明脸色微微有些难看,怎么又输了呢?

在这么输下去,比试就真的输了。

道歉什么的,李明倒是不在意,他能伸能屈,可是输了对他而言,并不是最好的结果。

虽然从一开始,无论比试输赢,他都算是赢家,可他们这方赢了,他能够获得的好处更大。

不一会儿,高典从厨房里端出第四道面点。

这次是包子,高典之前学过的,灌汤包!

他之前想对灌汤包进行改良,但是没有成功。

虽说如此,但是他把普通配方的灌汤包也是学习到了优秀的层次。若非如此,他也不会冒然进行改良。

这次,出来个高典进行比较的面点同样也是包子,不过并非灌汤包,而是生煎包。

这是一种很有名的包子,和普通包子的最大区别就在于烹饪的方式不同。

所谓生煎,就是把包子放在锅里,先用油煎出焦脆的底层,淋上酱汁闷熟。

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