第466章 两道面点(2/3)

首发：~第466章 两道面点

三种花在特定的比例下，爆发出仿佛数种花朵混合的味道。

其实这更多的，是一种心理暗示。

花香是比较模糊的，加上其它一些食材的配合，才有这种效果。

但是如果真正对花香了如指掌的人来品尝，就会分辨出，真正的香味，其实只有三种。

当然，品尝出多少种花香，并没有实际的意义。这种面点，要的就是一种意境。

众人惊叹高典做的百合酥，这是他们没有品尝过的味道，很是新奇的体验。

这百合酥，高典后面成为特一级水平之后，再度改良的，其灵感来自分子料理和鲜花饼。

当然，高典只是借鉴一些理念，并不是完全照搬缝合。

众人品尝过后，开始给这道百合酥打分。

高典见众人打分结束，便在一旁等待着，等他的对手过来。

虽然高典和荀云有些恩怨，但是该有的基本礼仪，高典还是有的，并没有因为和荀云有恩怨，就先行退场。

这边，荀云已经等待了一会儿。

他完成的时间，和高典差不多，虽然迟一些，可是并未迟太久。

这边高典将面点拿去让评委品尝，花费了不少的时间。

主要是这些评委沉浸在高典面点营造的味觉世界中，久久不能自拔，不然的话，根本不会花费这么久的时间。

好在荀云做的是包子，可以放在蒸笼里保温一会，不会影响味道。

他做的九妙包子，也被工作人员端了上去。

从外表来看，这九妙包子平平无奇，相比于高典精致，栩栩如生的百合酥，这包子就普通了很多。

但是，这包子，也并非真的就平凡。

这包子的外表，如同一个碗盖，形状圆润，上面的褶皱，正好九个。

这九个褶皱也是有玄机的，每个褶皱都对应着一种内馅。

九妙包子比起普通包子，稍稍大上一圈。

毕竟是九种内馅，做小了，不仅难度更大，并且，内馅的味道不能完全释放。

十二位评委，看着面前的包子，并未看轻这道面点。

包子这种面点，从外表来看，看似如同，可是内有乾坤。

况且，他们尝过的美味包子，就远不止一种。

敢在这比赛中拿出包子来比赛，想来这包子也不是什么普通的货色。

荀云介绍道：“九妙包子，请诸位品尝。”

听到这话，评委们心里顿时一惊。

“这是九妙包子！”于静红更是惊讶出声。

“不错，正是九妙包子。”荀云神色有些得意。

要知道，这九妙包子，在他的一众师兄弟中，也少有人能够做出来。

于静红深深吸了口气，表情瞬间变得凝重起来。

九妙包子，她是知道的，魏老成名面点，号称永远吃不腻的包子。

但是如今很多人并没有吃过原版的九妙包子，因为魏老爷子在很多年前，就不再制作九妙包子了。

很多人吃过的九妙包子，其实是赏味楼里，杜大厨制作的。

味道虽然极好，可是与原版相比，却又差了很多。

于静红有幸品尝过原版的，也就是魏老爷子亲手制作的九妙包子。

那味道，令她至今难忘。

于静红家里条件从小就很好，当年的她，还是一个七岁的小女孩。

那时的魏老爷子，还活跃在面点师界。

赏味楼的掌勺大厨，也正是魏老爷子。

当时的赏味楼，就已经如日中天，极负盛名的存在，比起现在的赏味楼，名声更大。

现在的赏味楼，其实相比于赏味楼的巅峰时期，要衰落不少。

主要原因就是，魏老爷子退居幕后，不再掌勺。

七岁的于静红，在她父母的带领下，去赏味楼吃过一次。

那时候九妙包子能不能吃到，全看缘分，甚至有钱也不一定能够吃到。

那次运气好，他们一家人居然点到了九妙包子，虽然价格昂贵，但是他们毫不犹豫的点了。

真正品尝到的那一刻，他们才知道，价格昂贵，但物有所值。