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首发:~第122章 美味 去黎家吃点黎案首做的卤味,再摸……
按照现代时间算的话, 现在的崇城县,每天早上五点多天就亮了。
黎青执和金小叶,是上午六点多到的庙前村, 七点多, 他们就已经将卤料煮上。
猪肉卤上半个时辰就能吃了,黎青执用异能开发过黎大毛黎二毛的大脑之后, 就去了外面, 从大锅里捞猪肉。
他将捞起的大块猪肉切小一点,和一定量卤水一起放进屋里的小锅收汁,这猪肉就算卤好了。
看到村里人都眼巴巴看着, 黎青执干脆把肉给他们分了分。
而等村里人把肉放进嘴里
“这肉太好吃了”
“这是我吃过的最好吃的肉”
“我都舍不得咽下去”
黎青执见状笑了笑,跟几家离得近的人家说话“我们家办酒席缺些桌椅板凳, 还缺几口锅, 要跟你们借一些,碗筷这次就不借了,大家从家里拿了碗筷来这边吃饭吧。”
这些人闻言纷纷响应,很快就有人拿了锅和桌椅过来。
黎青执就让他们帮忙再搭建几个灶台,然后煮上米饭。
当然,卤肉也一直在做,他还跟村里人买了些鸡鸭,拜托他们当场杀了, 洗干净之后,放进锅里做成卤鸡卤鸭。
黎青执上辈子是南方人, 他们本地有一个传承了两百年的老字号的卤味店, 做出来的卤味非常好吃,常家这方子做出来的卤味,一点都不输于那老字号的卤味店。
唯一可惜的, 就是这卤味一点不辣。
黎青执在市面上没见过辣椒,但他向朱前了解过大齐的情况,知道大齐的海上贸易挺繁荣的辣椒说不定已经有了,只是没有普及。
就连番薯,指不定都已经有了,可以推广一下。
番薯产量很高,叶子也能吃,要是多了这样一种作物,老百姓的日子会好过很多。
不过想靠番薯让所有人都吃饱是不现实的。
现代社会,一些国家拥有富饶的土地,但他们的百姓依然在挨饿,因为那些土地,压根没掌握在贫民手中。
想让老百姓不挨饿,需要让他们自己拥有土地。
好吧,只让他们有土地也是不够的,还得有化肥。在他们国家的工业还没有发展起来,化肥不够用的时候,依然有很多人挨饿。
番薯这样作物,没有足够的肥料亩产上不去,也不好保存,他记得在他看过的书里南方人在比较困难的年代会做番薯粥番薯饭,以此充饥,但他们吃的主要的粮食,还是稻米。
要是有化肥就好了,到时候哪怕没有番薯,大家也能敞开了吃白米饭。
这个时代真的太缺肥料了,在乡下甚至还有人会去别人家偷粪。
而且大齐的人口远比后世要少,其实还是有很多荒地的,那些地没人耕种,有一部分原因就是土地缺少肥力,种不出粮食。
此外,大齐的水利设施也不好,北方一些地方遇上干旱,老百姓可能会颗粒无收。
这时候的百姓太难了。
黎青执一边看着煮卤味的锅,一边想着事情,庙前村的人,却在聊着天“你们去黎青执那边开过光了吗”
“我去过了,你们呢”
“我也去过了,我还给我家孩子多开光了几次。”
“没想到黎青执都考了府试第一名了,还愿意帮着做饭”
“是啊,今天我可厉害了,吃上了案首老爷做的卤肉”
“跟黎青执一比,姚振富真的啥也不是,他连县试都考不过,还不愿意干活。”
“金茉莉也神神叨叨的,她莫名其妙就哭了,还怪金小叶她为啥要怪金小叶”
“她以前处处比金小叶出色,现在比不上金小叶,心里不舒坦吧”
“不说她了,黎青执做的卤味真好吃”
“还有开光这事儿我女儿嫁到隔壁村了,我要叫她带着我外孙外孙女过来,给我外孙外孙女儿开个光。”
于是,庙前村这边的事情,也就传到了其他村子。
这次办酒席,黎青执只打算请一顿,然后再分点卤味给村里人,因此开席的时间定在午时。
这个点太阳有点大,好在村里人并不介意。
一锅接一锅的卤味被煮好,浓郁的香味在庙前村弥漫开那些接到邀请的人,早早地就坐在桌边等着吃饭了,那些没接到邀请的村里人,也端着碗站在附近。
黎青执都说了,会分一些卤味给他们
“开饭了”黎青执已经准备好所有的饭菜,让来帮忙的人端上桌。
每桌都有卤肉、卤鸭、卤鸡、卤豆干、卤素鸡,和一大碗咸菜煮蚕豆瓣。
一共也就六个菜,但没人觉得这饭菜不丰盛,都端着碗大快朵颐起来。
要不是一桌坐着的基本都是熟人,有些人家家里人多,还直接一家人坐了一桌,大家兴许会抢起来
来吃酒席的人,都盛了满满的米饭,然后和卤味一起,大口吃着。
金奶奶和金大伯母就吃得头也不抬,尤其是金奶奶,专挑肥肉夹。
虽然她们跟金小叶关系一般,但到底是近亲,金小叶是请了她们的,她们家人多,还坐了一桌不止。
“这卤味真好吃。”
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