章鱼丸×蛋卷 琳琅满目的章鱼料理真不……(1/2)

首发：~章鱼丸×蛋卷 琳琅满目的章鱼料理真不……

夏露并不知道他们的议论，还在打探“敌情”。

现场有位叫卡门的红色头发的美女厨师。

她的摊位前聚集着很多游客。

除了她摊位上传出的香味诱人，她的动作也很吸引眼球，华丽得像是在表演一般。

和别的厨师不同，她并没有穿白色的厨师制服，而是穿着一条修身的酒红色长裙。

下厨的动作华丽漂亮，冲洗、削皮、翻炒、每一个动作都带着律动，看她下厨是一种极致的视觉享受。

她做的章鱼料理是爆炒章鱼须，将章鱼须切下来，加入洋葱、青椒等一起爆炒。

章鱼须炒过之后就缩水了，混在洋葱青椒里面看起来很少。这样的一份炒章鱼须，他们卖1500贝利。

但大家享受到的不仅仅是美食，还有美女厨师华丽热情的舞步、她帅气颠锅的动作以及锅中燃起的绚烂火焰。

周围的食客还不住欢呼叫好，“再来一个！”

“想要我师父再来一次，得看点单的人多不多~”卡门的两个弟子也没闲着，在摊位前招徕客人，还不时表演起与卡门类似的舞蹈动作。

“那我要一份！”

“我也再要一份！”

周围食客似乎都被这份热情感染，纷纷表示自己想要/再要一份。

后面的游客见到这么多人排队，觉得这么多人排队，肯定很好吃，也跟风排在后面。

里包恩去买了一份，让卡门分装进了两个纸盒和夏露分享。

章鱼没有一丝腥味，反倒带着点洋葱的香甜，滋味不错。

卡门摊位附近还有位专门制作章鱼生腌的大叔，生意被卡门吸引走了一大半。

毕竟生腌这种东西，能接受的人少，而且没有太大的气味，在这样的比拼中劣势明显。

夏露还没有吃过这种章鱼生腌，反正也不用排队，过去点了一份。

章鱼被厨师清理干净之后，直接剁成小段，拌上酱料摇晃搅拌，接着就装进纸盒递给了夏露。

这种章鱼的价格是按照重量来的，夏露他们这份1300贝利。

夏露拿到属于自己那份生腌章鱼的时候，章鱼的触须甚至还在蠕动……差点下不去口。

本着学习和品鉴的心思，她还是闭着眼睛吃了。

生章鱼的味道和口感都很特别，与煮熟过后的章鱼截然不同。

生的章鱼肉口感更弹、更滑的，上面的吸盘还会吸住舌头。生腌调料完全祛除了章鱼肉的腥味，将它的鲜甜进一步激发，美味程度更上一个层次。

嗯，让夏露对生腌都没有那么排斥了。

继续往前，夏露和里包恩遇见另一家厉害的章鱼料理摊。

他们摊子上的章鱼是全广场最大的，一只差不多有一米五尝，煮熟之后，章鱼的脚横截面也有装菜的盘子那么大。

那家的摊子上有三位厨师，一位负责处理章鱼，将章鱼洗干净并且用沸水煮熟。

一位将章鱼肢解，章鱼脚被他切成饺子皮一样的薄片。他肢解章鱼的动作熟练而精准，是强迫症患者看了都得说声舒适的程度。

很多游客驻足围观，有的还掏出拍照电话虫记录。

薄片被第三位厨师放到铁板上，滋啦滋啦滋啦，圆形的章鱼肉片在刷油的铁板上唱歌。

接着他熟练地将章鱼肉片翻面，章鱼肉片上被烫出焦痕，他刷上酱料之后，痕迹更加明显。

这时，就见他拿起一个鸡蛋就往空中扔，锅铲立着就插进鸡蛋里，鸡蛋里的蛋液顺着锅铲流到章鱼肉片的里侧。

他在黄白相间的鸡蛋微微凝固的时候撒上黑色、白色的芝麻翻面，在另外一面撒上芝麻薄脆、肉松，放上两片生菜叶，卷成长条，对半剁开放进油纸袋里。

夏露和里包恩被空气中的香味蛊惑，点了一份来吃。

这东西看着不怎么样，甚至会被人误以为是普通的手抓饼，只有咬一口才会知道它朴素的外表下究竟藏着怎样的乾坤。

虽然选用的是超大只的章鱼，可切成薄片之后，并不会让人觉得肉质老柴，反而很容易就能被咬下。

柔软带着韧性的章鱼皮裹挟着脆嫩微甜的球生菜、酥脆的薄脆、松软的肉松，几种不同口感不同味道的食材在口腔中碰撞。

这种章鱼料理还能根据客人的喜好添加别的馅料，比如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，章鱼料理的味道便会随之改变，纯素馅儿的章鱼卷口感更接近清新不油腻的春卷。

荤馅儿、素馅儿的章鱼卷饼价格不同，荤的1200到1800贝利不等，素的1000贝利。

几十家章鱼料理摊，夏露最需要注意的竞争对手有两名，一名是摊位就在她对面的塔克亚奇，另一位是广场入口处的章鱼丸小摊——

章鱼丸小摊的店主人是来自马达戈岛的一家人，爸爸处理章鱼，把它剁碎成肉泥，妈妈把它们搅拌上劲制成章鱼丸，他们的女儿则负责将一串串章鱼丸用关东煮的汤汁煮熟，递给过来购买的食客。

这样的章鱼丸一串800贝利，一串上面3颗章鱼丸。

他们的生意也非常好——章鱼丸和市面上售卖的章鱼丸不同，章鱼的含肉量很高，吃起

来又q又弹，还满是鲜甜的关东煮汁水。

夏露和里包恩各自吃了一串，为那家人贡献了两个销售额。

对面塔克亚奇制作的章鱼丸子同样味道不错。

他制作章鱼丸子的动作熟练，身体已经形成肌肉记忆，不用思考、没有犹豫，制作章鱼丸子对于他来说就像是喝水呼吸空气一样自然。

章鱼丸子的味道也很不错，每一颗的大小、形状、味道和口感都像是被精心设计过的一样。

面糊的粘稠度、包菜丝的细度、章鱼块的大小、酱料的多少、木鱼花的长度都恰到好处，每一颗都达到了“和谐”的理想状态。

吃过对方的章鱼丸子，夏露也很疑惑为什么会传出她做的章鱼丸子更好吃的评价。

明明两人做的章鱼丸子滋味不相上下。