首发：~第57章 抢救小龙虾计划
阳轻轻点了点头，“我娘以前做过绣娘，这些都是她教给我的。”说到自己的娘，他又有些低落。
察觉到孩子情绪有些不对，她拍了拍他的肩膀，“你做的真是太好看了，那这个活儿就交给你了，辛苦啦！”
“不辛苦！”阳不好意思地摆摆手，脸上的笑格外温暖。
枕头里面当然要塞棉花才舒服，她在空间买了十斤棉花，空间里的棉花便宜了一半，一斤是30文。
然后把装满棉花的竹筐交给阳，“把这些都填进枕头里，睡着会更舒服。”自己那个填充破布的枕头睡着真让人难受，等做好了马上就换！
各自都有忙碌的事情，陈阿汝也开始捣鼓美食了，那就是自制酸奶，前段时间喝的酸奶都是直接在商城买的安某希，但如果开店的话还是自己做比较划算。
酸奶发酵需要在42度的温度下，发酵三个小时，42度？可现在的温度只有二十多度啊。
怎么才能让温度达到最佳发酵温度呢？思考了一会儿，她决定用烘干蘑菇的烘干房试试。
在烘干蘑菇时，房里的柴火烧的特别旺，关上门里面的温度可以达到五六十度，而如果要做酸奶发酵的话，就不用烧那么旺的柴火了。
先把今晚上挤的羊奶用小火煮沸，然后把碗和盖子用热水高温消毒，把煮过的羊奶放进碗中，加入一大勺糖，再把商城里买的酸奶发酵粉加入一些，盖上盖子放进烘干房里。
烘干房的土灶里少加一些柴，烧火后房间的温度慢慢升高，她从商城买了一只可以测室温的温度计，把温度控制在四十二度左右，然后就是耐心地等待和添柴火。
“啊，好困！”小弟伸了一个懒腰，今天晚上真是累够呛了。
云疯狂劈柴，青青疯狂烧开水，小弟以前干活都是慢悠悠地边干边玩，今天为了跟上节奏，就像上了发条一样，忙的脚不沾地。
今天一晚上，就做了八百多斤的冰块，“不行了，不行了，我要睡觉了！”小弟放下手里的东西，准备钻进里屋。
陈阿汝端出刚做好的酸奶，放在院子的石桌上，“既然小弟睡了，那就只有我们吃咯！”
“我也要吃！”小弟呲溜一下从里屋跑出来，乖乖地坐在了石凳上。
“哈哈好，少不了你的。”她把酸奶给每人分了几勺。
四个刚来的孩子都吃的很香，但小弟吃完后却咂了咂嘴，“嫂子，这次的为什么没有上次的好吃呢？”
“啊？我试试。”陈阿汝拿起勺子尝了一口，这味道确实不行，虽然口感一样嫩滑，但是吃起来就是没有安某希那么美味，总感觉少了些什么。
如果是没尝过安某希的人，会觉得这个味道还不错，但是尝过的人就会感觉到失之毫厘，谬之千里。
这可怎么办呢！她还指望着酸奶做刨冰和甜品赚大钱呢！
酸奶没做成功，她感觉有些郁闷，算了明天再想办法吧，今天实在是不早了，好想睡觉！
差点忘了！没给新来的四个孩子安排睡觉的地方呢，茅草屋实在是太小了，肯定挤不下这么多人的。
于是把他们带到了后院新盖的房子，房间里的砖瓦都已经完工，只不过屋内还什么陈设都没有，没有床只能让几个孩子在地上打地铺了。
明天必须要把新房的装修提上日程才行，不然家里人多，真的是睡不下啊！
躺在床上梦里都还在想怎么做酸奶， 早上起床后突然隐约想起，以前在小绿书上看到过自制酸奶的方法，不使用酸奶发酵粉，而是用酸奶引子做酸奶。
酸奶引子的方法是把别人做好的酸奶加入到煮沸后冷却的羊奶中，这样做出来的味道和别人的酸奶口感几乎一模一样。
说干就干！她钻进羊圈又挤了一些羊奶，羊奶煮沸冷却，加入白糖，再把安某希挖了一大勺放进去，搅拌均匀后放进烘干房。
经过三个小时的煎熬等待后，拿出来迫不及待尝了一口，对！就是这个味！居然真的成功复刻了！
她在沉浸在喜悦中，突然院外响起了一阵急促的敲门声。
二弟打开院门后，苏大娘和刚子走了进来，脸上带着烦忧。
“苏大娘来啦，快请坐。”
苏大娘坐在石凳上，眉头微蹙欲言又止，旁边的刚子率先开口，“嫂子，小龙虾出问题了，以后可能每天弄不了那么多了。”
“啊？出什么问题了？”小龙虾可是她准备的酒楼招牌菜，要是出问题就麻烦了。
“最近天气突然热起来，稻田里的水越来越少，有些田已经干了，地里的小龙虾大批死亡，有些农户的地里都已经抓不到小龙虾了。”
苏大娘家的田并不多，当自家田里的小龙虾抓完时，她就开始到附近农户的田里收购小龙虾。
陈阿汝给她家的价格是两斤一文钱，她对外收购的价格则是四斤一文钱，虽然这样赚的比以前少了，但能保证不出现断货的情况。
苏家村的水田有好几千亩，邻村的田里也有小龙虾，本来是不担心断货问题，没想到这段时间天气热地里干涸，小龙虾出现大批死亡。
苏大娘脸上满是歉意，“过几天等所有田地都干涸了，可能就没法给你供货了。”
啊！这可怎么办？这么赚钱的生意，要是因为天气原因断了多可惜啊！
“苏大娘，我们去田里走一趟吧。”先去看看具体情况再说。
走到田埂上，陈阿汝发现情况真的很严重，稻田里的土都已经变得干巴巴了，田里小龙虾密度急剧变小。
得赶紧抢救这些小龙虾！
看来得开塘养虾才行，“苏大娘，你知道村里哪家有池塘吗？”
“池塘？狗蛋家好像有一个大池塘。”狗蛋家的池塘里种的有荷花，每年藕成熟时村里人会去买些尝尝。
“你带我去看看吧。”
没走多久就到了这口大池塘，这口池塘大概有一亩半的样子，确实还挺大的，如果用这口池塘养小龙虾是远远不够的，难以供应所有酒楼。
但现在没办法了，得把田里所有幸存的小龙虾都先放到这口池塘，再扩建新池塘进行转移，小龙虾还是得人工养殖才行。
此时已到中午，摘蘑菇的狗蛋娘应该回家吃午饭了，陈阿汝往狗蛋家的方向走去。
敲响院门后开门的是狗蛋，狗蛋看到来人是陈阿汝，连忙搬出板凳，“嫂子，快来坐。”
她坐下后，把自己想借用池塘养小龙虾的说法刚说出口，狗蛋爹把筷子往桌上重重一拍。
“不行！”
