第24章 手抓饼(2/2)

首发：~第24章 手抓饼

上辈子她是孤儿，出了社会以后就一直自己住，为了省钱经常自己做饭，久而久之就练就了一手好厨艺。

东坡肉，则是她的最爱之一。

先把五花肉切成小方块，用清洗干净的细麻绳绑起来，焯水后捞出。

之后在砂锅中放上小葱和姜片，放入五花肉，再加入黄酒，酱油，廖糟，冰糖，栀子，桂皮，香叶，大料和白蔻。

最后，放着炖上半个时辰就可以出锅了。

乘着炖肉的功夫，云溪鹿继续做凉拌藕片。

去地窖里取莲藕，看着那几百斤的莲藕，她有些头疼，这么多数量，短时间内若是吃不完，估计要坏掉。

莲藕可不太经放，她们没有专业的存储方法，最多就保鲜一个月。

一个月，他们四人要吃五百多斤莲藕，顿顿吃都吃不完啊。

想着，云溪鹿突然眼前一亮，“嗯，现在是冬天，正是做藕粉的好季节，到时候抱一些鸡鸭回来养着，藕渣可以喂它们，完美！”

而且，藕粉是很好的养生品，李秀明需要养身体，正好可以给他吃。

回到厨房，将莲藕去皮切成片，用开水烫一下。

控去水分，装入盘子。

然后放上葱花，姜丝，酱油，醋，盐和辣椒油，搅拌均匀，凉拌藕片就完成了。

尝了一块，脆嫩鲜甜，酸辣爽口，真是太开胃了。

将锅里的水倒掉，就继续做菠菜炒鸡蛋。

这道菜别看着平平无奇，实则很养生，可以补血。

菠菜富含铁质，而鸡蛋中的蛋白质和维生素b12有助于铁的吸收，菠菜炒鸡蛋能够帮助补充身体所需的铁元素，预防贫血。

对于李秀明这种身体严重亏空的人来说，食补也是很重要的。

做完最后一道菜，云溪鹿又利落的将排骨和白萝卜给放上去煮汤。

这会儿，东坡肉的味道已经飘散出来了，整座宅子四处都是香浓的肉香。

“娘，肉，是肉的味道。”

“这谁家煮肉，这么香！”

邻居也闻到味道了，大人小孩都出门四处的张望着。

不过这会儿是饭点，家家户户都在做饭，没法确定具体谁家在吃肉，就算问也没用，这年头好东西少，没人会承认。

最后，只能骂骂咧咧的将缠着要吃肉的孩子给撵走，继续做饭去了。

“好香啊！”

此时，温至清和李秀明两人也都闻到了。

他因为身体太脏，足足换了三次水才算是洗干净，那一头打结长发也是在温至清耐心梳理下，花费了近半个时辰才给梳顺的。