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首发:~第84章 第 84 章
融化的金黄芝士粘在焦香的排骨上,拽起排骨往外一拉,就带起了丝丝缕缕的芝士拉丝。
姜扶生灵活地转着手腕,就跟拿着纺锤绕线团一样,一圈圈的芝士拉丝便均匀裹住了排骨,等到从头到尾裹匀实了,就用筷子尖掐断。
断掉的芝士拉丝慢慢回缩,因为底部受热融化,最后又回到了锅里。
姜扶生为了操作方便,是站着的,此时裹好了一块芝士排骨,她也没坐下,直接仰头把整块包裹着芝士的排骨咬了下来。
排骨肥瘦得宜,牙齿轻轻一咬便骨肉脱离,经过腌制的排骨香而不腻,味道已经是上等,此时混合了芝士的浓郁奶香味,层次更加丰富,芝士外冷内热自带的爆浆效果,也使得口感多了一种变化,带来新的味觉享受……
姜扶生吮掉指头上的残余,眯着眼回味,觉得自己做的芝士口感似乎比前世超市买来的更加美味。
她敢说,绝对不是亲妈眼!
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姜扶生是头一个动手“玩”芝士的,看她玩得有趣,吃得开心,其他人也忍不住上了手。
往排骨上缠芝士,也许跟缠线团真有相通之处,家里的女性长辈们普遍手上动作更灵活。
而姜扶生她爹和叔伯几个,还有几个哥哥,就显得笨手笨脚。
大家都围着桌子站立,一手拿排骨,一手拿筷子,或者得心应手,或者手忙脚乱,一时间,得意大笑的、慌乱求助的、干着急的……各种形态都围着桌子上演。
“娘你缠的真好!”四叔抽空给奶奶蒋氏拍马屁。
蒋氏咧着嘴笑,面显得意,小心翼翼用手兜着,缓慢
地咬了一口。
姜扶生眼尖地发现这回来县里,奶奶动作“斯文”了许多——说话的嗓门不那么大了,吃饭也开始慢条斯理。
“我奶是咋了?最近胃口不好?”姜扶生小声问大伯母。
她奶以前可是呼噜几口一碗饭的人啊,现在怎么嘴张这么小。
大伯母也在小口小口地啃排骨,把姜扶生看得更狐疑,她微微脸红,跟姜扶生解释:“咱家现在不是不穷了嘛,人家说富了,就不能再按以前那个吃法来了,那样显穷!”
大伯母的说法,把包括姜扶生在内的周围几个人都听得一愣。
“还有这种说法?”
“谁给你们说的?我在县里咋没听人说过?”
“……咱是没听过,但是县里人吃饭是比咱们斯文哈?”
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