开家饭馆从炸土豆开始

狼牙土豆(一)(4/4)

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首发:~狼牙土豆(一)

舒挽挽着实不想放弃这个美食之路系统,决定先试试出去摆路边摊。

路边摊的成本不高,即使失败了也不会损失很多。

这样想着,她第二天特意出去逛了逛。

舒挽挽租的房子在大学城旁边,不远处还有中学,这附近是热闹得很,街边小吃的生意也是红红火火。

她特意在学校门口和街道口观察了一下,这些地方有很多推着小车,或者挑着扁担来卖小吃的小贩,大多卖的是凉面凉皮,炸土豆,烤面筋这些。

下班放学的高峰期,人群哗啦啦地往四面八方而去,有些小吃摊位上围满了人,连风里都是辣椒的香味。

舒挽挽去好几个摊位上都买到了狼牙土豆,炸土豆这种小吃成本便宜,方法也不难,基本上在街边随处可以见到卖的。

换句话说,如果她只卖狼牙土豆的话,竞争还是挺大的。

回家后,舒挽挽把这好几份狼牙摆在桌子上。它们基本上都是用纸盒包装,配有一次性塑料筷子,加一个塑料袋装着,包装费的成本应该不高,相应的这种包装也很简陋。

她把它们依次尝了尝,第一份土豆劣质,感觉有股子怪味,第二份的油劣质,加得太多了,第三份味精太重,辣椒不够劲……

这些街边的狼牙土豆都有或多或少的问题。

与她做的狼牙土豆相比,那是远远不如的。

舒挽挽有了点信心。

她现在有狼牙土豆的秘方,不用担心进货渠道,只是本金欠缺一些,这个小吃生意还是可以试一试的,正好离入职还有3个月,就先做做看。

虽然只卖狼牙土豆的话,有点寒碜。

“系统,那以后会教给我别的菜式吗?”

“宿主只要一直完成任务,就可以学会很多菜式。”

舒挽挽放了心,说不定以后可以得到更多的小吃秘方,那她对这个小吃生意更有信心了。

打定主意后,舒挽挽行动力很快,到批发市场买齐了卖狼牙土豆要用到的模具,纸盒,小塑料袋,一次性筷子……这些东西零零碎碎地花了200块钱。

她又去买了一个小推车,上边有一个平整的案板,下边的空间很大,正好可以推出去摆摊用,这个花了1200块钱。

舒挽挽打算先在家里把土豆炸好了,再拿出去卖,这样就不用现炸。

现场炸的话,一是外边天气太热了,炸油锅她会很累,二是街上的灰尘太多了,不太卫生,所以她就没有买油锅这些。

万事俱备,舒挽挽决定第二天就出去摆摊。

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