开家饭馆从炸土豆开始

第28章 虾饺(一)(1/5)

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首发:~第28章 虾饺(一)

文父笑着摇头:“还别说, 看着食客这么满足的表情……”他的眼神闪烁一下,“也是当厨师的幸运啊。”

他是做私房菜馆的,常常是呆在厨房里忙, 少有见到食客的表情,得不到最直接的反馈。

“我去排队了老爸,一会买不到炸鸡了。”文慕棋随意挥挥手,就往队伍里去了。

炸炉里飘着许多块炸鸡,酥香味一直飘了好远。

舒挽挽望了望队伍后边排着的人, 提高了音量:“只剩40份炸鸡啦,后边的朋友只能吃别的了。”

这一下子队伍末尾是唉声叹气——

“哎,我可真倒霉, 前天老师拖堂, 昨天做值日,今天又考试,好久没吃上炸鸡了。”一位戴着眼镜的男生摇着头。

皮肤黝黑的小男生:“老板啊, 我可是天天眼巴巴地望着你的炸鸡, 你明天能不能多准备些啊?”

“算啦,炸鸡吃了那么多天了,今天换换口味也行吧……”

文慕棋数了数前边的人数, 她刚好在第三十多个,心踏实下来。

她买了份炸鸡和四个钵仔糕,再买了两杯烧仙草。接着, 她将炸鸡紧紧攥在手里, 道:“爸, 你别抢我炸鸡吃了。”

文父笑了笑,道:“不吃你的,我就尝尝这钵仔糕吧。”

私房菜馆做的糕点大多追求繁复的工艺, 坚信越是经过复杂的工序,做出来的味道也就更细腻。

他曾经考虑过引进钵仔糕这种小吃,但是因为这种小吃上手门槛太低,私房菜馆里能做出来的味道比外边的也好不了太多。

因而他们一群厨师认为钵仔糕的上限很低,不值得放入菜单。

但今日尝到的这块钵仔糕,有股子淡淡的甘甜,除此之外没有加别的调味料,有点像是嚼qq糖的口感,但比它要软得多。

慢慢咀嚼着钵仔糕,文父暗自心惊,他从没料到过钵仔糕也能做出这么细腻的口感。

这样想着,他又往舒挽挽那里多瞅了几眼,小姑娘如此年轻,有这等好

手艺,真是后生可畏。

舒挽挽卖完了炸鸡,手上的工作终于能轻松些了,她在招牌板上用红笔,在“炸鸡”后边补了三个字“已售罄”。

这边刚写完字,她便看见一位中年男子朝她走过来。

这人中等身材,穿着米色的休闲装,走来的步伐不急不缓,脸上的神色很温和。

他到舒挽挽跟前:“老板,你这钵仔糕做得真不错。大道化简,以简单的手法做出这等味道,很厉害的。”

舒挽挽见这人也是懂厨艺的,真诚道谢:“谢谢啊。”

这中年男子微微笑着,递给舒挽挽一张名片,道:“老板若有兴趣的话,可以来我的私房菜馆品鉴品鉴,交流下厨艺。”

这名片底色是纯黑的,边框以烫金色勾勒,最中央以楷体刻着名字“文初”,下方有行小字——“春锦小馆。”

春锦小馆在a城并不是最有名的餐馆,在很多a城美食推荐的文章里,是没有春锦小馆的身影的。

舒挽挽只是有一次在某点评app上看到了这家餐馆。

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