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首发：~第51章 停业一天
做面的第一步就是揉面，舒挽挽睡觉的时候在“火候掌握”的空间内，练习过揉面，此时她揉面的技术已经有了相当的进步。
燃面最主要的就是“干”，所以在揉面时加入的水要少一些。
她把面揉成圆条的，再把调味料准备好。
接着也是重中之重的一步，就是它的“臊子”。
舒挽挽选取了肥肉相见的，通过反反复复地切，将它切成肉末，这样得到的肉末比绞肉机得到的要有嚼劲一些。
她再加入芽菜和蒜，一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一种很接地气的味道，有些味道很重，能让人想到春天的气息，它在油里边翻炸着，味道经过油炸后越发浓郁。
她把面煮到将将熟，沥干了水后，再加入红油等调味料和臊子。
装燃面的餐具是一个扁平的盘子，上面堆着面条。
又干又细的面条下，渗出点淡红的红油还隐约可见辣椒的碎末，上边浇满了臊子，肉末和芽菜粘在一起，油光浮了一层。葱
花末和碎花生也散落在面条间。
凑近了闻，能闻到肉的香味和葱淡淡的清香，面条的味道也若有若无地夹在里边。
舒挽挽先自己尝了尝——
燃面的最大特点就是很干，这一口进去能感觉到面条的滑爽与咸香。肉末和芽菜包裹着面条，在咀嚼中一点点地挥发它的味道，吃起来很有嚼劲。
辣和麻的味道也闪烁在其中，淡淡的葱味隐藏在里边。吃完一口仍觉得嘴里干干的，辣辣的，想急忙再吃一口。
舒挽挽这才发现自己漏了汤。燃面如此之干，所以得搭配解渴的汤汁，这汤可以加点骨头熬制，微微地带点油腥味，再添以海带，喝起来是很舒服的。
不过她并没有急着在店里上架炸酱面。店铺里的厨房位置不够，煮面的话得搭配一个大锅，而且一次煮很多面性价比才较高。
经过警|察队伍的快速侦查，许生金很快被逮捕。
与此同时，警局通知舒挽挽，小偷也抓到了，不过钱他们花掉了大半，只追回了一小部分。
舒挽挽的语气很轻快：”没事。没事，谢谢你们，辛苦啦！“
花点钱完成这桩任务，让冤魂得以安息，坏人能被绳之以法，也不算亏。
只不过从那之后，唐越倒是偶尔会来“舒记”一两次。
他不穿警服的时候，像个很温和的青年。
“老板你这店的菜，都做得挺好的。”
【主线任务：获得五位“优秀人物”的认可，任务进度2/5】
舒挽挽偶尔会和他说几句话，因为店铺活动的原因，他们也加上了微信号。、
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