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首发：~第85章 第 85 章（捉虫）
“真不用炒，直接包，用水能煮熟，不用多此一举炒馅。”
程宝菱关火，但韭菜馅的饺子已经炒熟了，只来得及挽救白菜肉馅。
爸爸很乐观，“没事儿，用油炒一遍饺子馅，更香。”
程宝菱：……
程楠傻乎乎道：“对啊，我现在就已经闻到香了，为什么不能炒啊。”
至于为什么不能炒，程宝菱不知道，北方同学说不用炒啊，而且她在外面吃过的饺子好像也没见炒的，理由她说不出来，于是道：“那等会儿饺子熟了你多吃几个。”
何佩瑜对炒馅这件事也是半信半疑，但她没多想，“等煮出来就知道区别了。”
包完饺子，放进锅里开煮。本地人常吃汤圆，在煮饺子这道最后的程序上倒不会出什么错。
很快饺子出锅，一个个就如同半个月亮卧在盘子里，白胖白胖的，模样儿可喜。
程楠忍不住开吃了，她先吃了一个韭菜肉馅的，皱眉道：“干巴巴的，韭菜老得很，不如包子好吃。”
再次一个白菜肉馅的，没炒过馅，里头的馅很嫩，但还是觉得没有特别好吃，她啧啧嘴，“早知道就吃酱肉包子了。”
程珍雪不客气地笑话她，“说吃饺子的人是你，现在做好了不爱吃的人也是你，折腾了两三个小时候，现在怎么着你也得吃下去。”
程宝菱也吃了几个，味道确实很一般，看来饺子做的
好吃也要有技巧的。
最后是妈妈想了一个办法，像早餐时买的煎饺一样，拿去锅里用油给煎熟，再调了一个黄豆辣酱，沾着吃。
这么一捯饬，味道好了许多，凑合能吃。
她挑出几个专门做过记号的饺子，夹给孩子们，“这几个里面放了一分钱的硬币，吃到了这一年都顺顺利利。”
知道小女儿是个有洁癖的人，又添了一句，“硬币用酒精消毒后，又用滚水烫过，干净得很。”
面对这沉沉的母爱，程宝菱还能说什么，硬着头皮将包着一分钱的饺子放进嘴巴，然后再吐出这个一分钱。
钱吐出来了，包钱的饺子还得吃。
妈妈用碗将她们吐得硬币收起来，洗干净，然后拿一个红包包起来，收在柜子里。
被中午的这顿饺子给伤害到了，晚上大家都不想在家里吃饭，一致同意去了烤鸭坊。至于中午吃剩下的饺子，留着第二天做早饭，一直到初三的早饭结束，才算是把所有的饺子都解决完。
程楠已经心虚到了极致，“哎呀，我们毕竟是第一次包饺子嘛，技术不好能理解，下回，下回我们再也不要包饺子。”
她觉悟很高，没说出下回我们一定能包出更好吃的饺子这种话。
初三走亲戚，去大姑家拜年，这个重任就交给了爸爸。妈妈参加了京市商会，初三这天商会有活动参加，大姐跟她的同事约出去逛街。
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