第33章 包浆豆腐(3/4)

首发：~第33章 包浆豆腐

人人对豆腐没了兴致，都懒得围着厨房外看。

时芊芊对于府里侍卫的心里路程一点也不知道，专注的在厨房里忙碌。

因银钱有限，蒸的是碎米饭，整整二十大甑子，光米就用了三大麻袋三百公斤，进货价，合计一千二百文。

数着眼前密密麻麻的甑子，叹息家大业大的难处。

时芊芊用猪油滑锅，放入辣椒，姜蒜，阔松菌爆炒，等菌子变色，倒入一桶井水，便成了一锅菌子汤，味道不如青头菌，但便宜啊。

算着人数，依葫芦画瓢，做了十桶汤。

接下来她另寻了一口锅，倒半锅菜籽油，李长柱把长条豆腐切成拇指大小的方块，放到锅里炸至金黄，然后捞起放在方盘里整齐摆好，她接过铁质方盘，架在炉子上烤，等吱吱吱的油炸声响，在豆腐表面抹上蒜蓉，提前炒好的肉酱，红色的辣酱，最后撒上豆芽葱花。

一盘盘铁板豆腐便做好了。

负责传菜的厨子望见铁板豆腐，暗暗赞了一句：莹白金黄的豆腐，上面红的酱料，绿的小葱，色字便可以打到满分。

香字不用说，那会子冷言冷语的侍卫，早就围在了院子里，讨论得叽叽喳喳：“果然是家乡味道的东家，做个简单的豆腐，竟然这样香。”

他也不多说话，一张桌子上摆上两盘子豆腐。

时芊芊和李长柱流水作业，出菜速度很快。

等厨子送完一盘，下一盘已经做好了。

豆腐摆好桌，菌子汤也好了，每两张桌子配了一桶汤。

这么大的场面，裴扬一声下令开饭，桌子上筷子便飞舞起来。

众人吃了一口豆腐，发出阵阵的惊叹声：靠，这真的是豆腐么？

为什么豆腐外面焦脆，而里面竟然嫩得出水？

这是什么神仙酱料，会灼烧口腔，却让人欲罢不能，我要喝水，不，用这个豆腐汤汁，我还能再来三碗饭。

众人还在忙着用米饭倒在盘子了，不浪费一点汤汁的时候，

厨子因在厨房和时芊芊一起吃饱了，偷偷舀了一碗汤。

喝汤前：汰，这个汤黑呜呜的，好难看。

喝汤后：等着，这个汤太难喝了，我帮你们喝掉些，免得浪费了。

他嘴上说着难喝，连连喝了三大碗，肚子都喝得鼓胀了起来。

还想继续舀，被众人推到一边：“去去去，这么难喝的汤，我来喝吧。”

继豆腐完了后，桶里的汤也被瓜分完毕。