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首发：~第91章 辣子鸡块
“好嘞，老板，那我给我拿上三十贴!”
“好嘞，姑娘”
柳之云付完钱，就拉着肖逛起了菜市场!
“你想吃什么大哥”
“我啊……我喜欢吃辣的!”
柳之云思考着。
“好，那今天给你做一个辣子鸡块、再做一个水煮肉片怎么样”
旁边的肖逸听的懵懵的!
“好……虽然我听不懂，但是你做的一定会很好吃!
二人来到了卖菜的摊子面前。
“老板，给我来三斤青菜、三斤白菜、2斤西红柿、再来2斤豆芽!”
“好嘞，姑娘”
柳之云付过钱，肖逸默契的拎着蔬菜。
二人又来到卖肉的摊子跟前。
“老板，给我来两只鸡……挑肥一点的啊!”
“好嘞，姑娘!”
“再给我来三斤肉猪肉!”
“好嘞，姑娘给您称好了”
鸡肉、猪肉都买好好了，柳之云思考着还需要什么配菜!
“这么多人，会不会不够吃啊？那就再加一个吧，再加一个什么好呢”
柳之云盯着这些菜开始纠结起来了。
“豆腐”
“对了，麻婆豆腐，正好奶奶可以吃!”
“老板，给我来上五斤豆腐!”
柳之云又买了五斤豆腐，买的差不多了二人就坐着马车回来了!
一回到家里，柳之云就开始忙活起来做饭。
她把买了的两只鸡还有猪肉都放在清水里面，仔细的清洗了一遍。
“先做哪个好呢？”
“做辣子鸡吧”
拎起两只鸡直接扔在案板上，举起刀!
哐哐哐——
哐!
在柳之云的刀下，两只鸡变成了大小均匀的肉块!
鸡肉剁好了之后，柳之云就开始准备起来了配料，切了很多干辣椒还有新鲜辣椒，葱姜蒜也切好放在一边。
柳之云给切好的鸡块里面加入适量盐、大蒜、姜片，然后她用手不断的抓揉着!
这一步就是为了让酱汁大葱汁水更好的浸泡在鸡块上面，差不多鸡肉发粘，柳之云就停了下来。
这一整盘的鸡肉要腌制差不多二十分钟。
这样鸡肉才可以入味，好吃!
看着时间差不多，柳之云给鸡肉上面撒上一点点面粉，在放一点点的食用油，继续抓拌均匀。
这个时代没有淀粉，只能通过面粉来代替。
抓拌好的淀粉吃起来口感会更加爽嫩，不柴!
“姐姐，今天吃啥好吃的啊”
阿晟跑过来问了……
这阿晟来的正是时候，今天做饭比较早，工人们大娘们还都在忙，没人帮她生火做饭!
这阿晟刚一来，柳之云就赶紧叫住了她。
“阿晟，来烧火!”柳之云给锅里面放入食用油，看着油温差不多八成热了。
刺啦一声——
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