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首发:~第141章 蜜汁烤全鸡
这雪下的根本没有办法出门,柳之云就没有叫醒家里人,让他们多睡一会儿。
她自己把家里简单的打扫了一下,打算今天留在家里给弟弟妹妹们做一些好吃的。
自从开了店,都没怎么给弟弟妹妹们做过了。
前几个月买回来的小鸡,都已经长得很大了。
她从鸡窝里面抓了两只肥的,把鸡杀了,然后煮上一锅热水。
“小云姐,外面下雪了!”这时候小许也已经起来了,她在院子里面找了一圈没有找到柳之云,就看到烟筒冒烟就猜她肯定在厨房里面做吃的呢,就跑了过来。
“是的,下雪了……你能不能冷”柳之云看了一眼小许身上穿的还是前段时间自己给买的薄衣服。
“不冷,不冷……小云姐!”
小许嘴巴上说着不冷,但是双手不自觉的搓着,柳之云也看到了她的手已经冻的通红。
“快过来吧,瞧你冻成这个样子了,来这里烤火!”
小许乖乖的坐在灶头跟前,一边烤火一边帮着柳之云烧水。
“小云姐,你杀两只鸡是打算要做什么好吃的啊?”
“蜜汁烤全鸡!”
“那肯定好吃的不得了!”
“待会多吃一点,小许帮姐姐打一盆热水过来。”
小许从锅里面舀了一大盆热水过来,柳之云把热水浇在整个鸡身上,一瞬间整个鸡都冒着热气。
烫过鸡身上的毛很快就拔了下来,小许也过来帮着拔毛。
拔完毛的鸡变得白白嫩嫩,她又把鸡洗了好几遍。
然后开始把鸡宰杀干净,里面的内脏都处理的干干净净。
“小许,你去把桌子底下的那个大铁盆拿过来,把木炭放到里面然后点上火!”
柳之云把处理干净的鸡放在木盆里面,然后准备了很多腌制的调料,均匀的抹在整个鸡的表面。
腌制了差不多半个小时。
小许这边的炭火也点了起来,屋子里面都暖和了很多。
她找来了好几根粗的竹竿,把竹子一端用刀子削的尖尖的。
把整个鸡插在竹竿上面放在碳火上烤了起来,小许和她一人拿烤着一只鸡,两个人围在火盆旁边一边闲聊,一边不停的翻转着鸡。
见时间差不多之后,柳之云又从柜子里面拿出来一罐蜂蜜。
“小许,咱们班给鸡身上刷一层蜂蜜!”
“小云姐,这样烤出来的味道是不是就是甜甜的口味!”
柳之云笑了笑,“是的,很嫩很甜的……”
小许立马说道,“那我一会儿肯定要尝上一点!”
整个鸡在刷了蜂蜜之后变得焦黄鲜亮,看着就很诱人!
“好香啊,小云姐……我都忍不住要流口水了……”
柳之云还故意把整个鸡拿过来在她跟前晃悠了一圈。
这会儿,家里人全部都起来洗漱,大家跑到院子里面一看下雪了都开心的不得了。
小丞和小瑾还调皮的在雪地里面打起了雪仗。
奶奶拿着昨天没有做完的衣服来到厨房,阿晟也闻着味道跑到了厨房里面。
“姐姐,咱们今天要吃烤全鸡吗?”阿晟刚起来,就看到金黄金黄的烤鸡,光是看着就让人忍不住犯馋。
“是的喔,一会多吃点!”
这时候小丞和小瑾也跑了进来。
“哇,烤鸡,太香了……”两个小朋友看到柳之云的烤鸡,都不想出去玩了。
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