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首发:~第9章 哥不会亏待你的
小酥肉,程诺喜欢吃肥瘦相间的,用五花肉做最好吃 ,问了萧燃,他什么都行,不挑。
程诺就做五花肉的小酥肉了。
小酥肉做起来特别简单,把肥瘦相间的五花肉切成条,里面加入盐鸡精这些调料,最重要的小酥肉灵魂,放花椒面。
腌制一会儿,用鸡蛋和面粉调个面糊,肉挂上面糊炸就行了,小火炸。
在炸小酥肉的时候,萧燃进到厨房
“程诺,火锅用砂锅煮是吧?”
程诺回头,“是,哥,不过你放那儿吧,我弄就行。”
“我闲着也是闲着。”说了这么一句,把砂锅端出去了。
接着又进来端菜。
菜都装好盘了。
小酥肉两盘的量,程诺先炸好一盘端出去给萧燃吃,“哥刚出锅的,你小心烫啊!”
萧燃也没拿筷子,直接用手抓了一个吹几下吃了,他道,“好吃。”
别人夸她做菜好吃程诺就高兴。
几分钟后,第二盘小酥肉炸好了。
此时桌上的火锅正好开了,可以下菜了。
萧燃道,“火锅你得陪我一起吃。”
意思是别再去厨房吃了。
“那当然。”程诺笑着道。
她也没想过吃火锅去厨房吃,关键没法吃。
“哥,蘸料你自己调,还是我给你调”程诺问。
萧燃没说话,把碗给她了,程诺就明白了,她问,“哥你吃芝麻酱吗?”
“不吃。”萧燃摇头。
程诺,“巧了我也不吃。”
萧燃,“帮我调辣一点。”
“没问题。”程诺比了个ok。
程诺按自己的口味调的,辣椒油,蒜蓉辣酱,香菜末,蚝油,孜然,花生碎,牛肉酱,蒜泥,香油,麻油,白糖,醋,一点点腐乳汁。
这是程诺爱吃的口味。
这基础上多加了点小米辣,萧燃说要辣点。
“哥你尝尝。”
萧燃点点头,接过碗,把碗里的料拌匀尝了一下道,“可以。”
程诺,“那我们开动!”
萧燃,“开动。”
俩人就往锅里下肉。
萧燃夹起一块毛肚往锅里涮,吃了一块就邀请程诺,“程诺,你不吃毛肚啊?”
“一直没尝过。”程诺道。
她觉得她应该不喜欢吃。
萧燃听闻,“那你尝尝,挺好吃的。”
“行。”程诺拿起一片毛肚放进了锅里。
萧燃说,“你涮十几秒就行,时间久了,它就硬了不好吃。”
程诺点点头,过了十几秒把锅里的毛肚捞出来吃了,果然如她自己想的,她不喜欢吃毛肚。
“咋样?好不好吃”萧燃问。
程诺,“哥,我吃不习惯,我喜欢吃笋。”
“好吧。”
萧燃拿起装笋的那个碟子,往锅里下了几个笋。
程诺笑了笑,起身去拿饮料了,萧燃喝啤酒,她要喝可乐。
拿了两个杯子,把啤酒和可乐倒出来,啤酒给了萧燃。
“谢谢。”萧燃说。
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