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首发:~第二百二十七章 穿肉针
一行三人,很快来到珍馐楼落座。
因为见识过郁离的能吃,所以玄骧大气的点了七菜一汤。
这般丰盛,足够郁离吃饱了。
墨九如一边等上菜,一边端详那粗长的银针。
她忍不住念叨着:“这针好像太粗了些,我刚刚虽然说它是纳鞋底的,不过眼下看来,又好像不太像。”
墨九如将银针递到郁离面前,开口问道:“见过这样的针么?”
郁离木讷的摇摇头,淡淡说道:“做兵器太小,做暗器太大。”
墨九如嘴角抽了抽,这郁离真是三句不离老本行。
她转头看向对面落座的玄骧,继续问道:“你见过么?”
玄骧笑了笑道:“不曾见过,不过你这么一说,我也觉得这个针,好像有点特别。”
就在此时,店小二来上菜,听到二人谈话,店小二笑道:“这不是穿肉针么?二位客观也是江南人?”
江南人?穿肉针?
什么意思?
墨九如急忙问道:“小二哥认得此物?”
店小二笑呵呵说道:“认得认得,这是用来穿猪肉的,喏你看,它针尾后面这个孔特别大,不是用来穿线的,里面要穿上玉米皮,然后把玉米皮穿过五花肉,再把腌制好的五花肉晾起来,晒个个把月,就变成腊肉了。这是我们老板家乡的做法。我们老板的家乡呀,就是江南明州城,那里可是盛产腊肉的好地方。客官点的这道炒笋干,就是用腊肉炒的,你们尝尝可香着呢!”
墨九如和玄骧此刻对腊肉炒笋干不是很感兴趣,倒是对晾晒的腊肉很感兴趣。
玄骧开口道:“你们店里的腊肉,都是自己晒的?”
店小二笑道:“可不!眼下后院就晒着腊肉呢,都是我们老板亲手做的!”
墨九如和玄骧对视一眼,二人都有些好奇。
墨九如急忙开口道:“小二哥,能否带我去看看。”
店小二见二人脸色严肃,忍不住有些紧张,担心自己是不是说错话了。
墨九如见状急忙笑道:“你别紧张,我们就是好奇,我们都没去过明州城,想看看腊肉是怎么做的。”
小二松口气道:“成,二位随我来,但是咱们只能去后院,可不能进后厨,不然掌柜的会骂人的。”
墨九如和玄骧纷纷应下。
……
二人跟随店小二来到后院,果然看到一个晾肉架上,挂着许多五花肉,五花肉上穿着玉米皮,那玉米皮被当做麻绳一样,绑在晾肉架上。
除此之外,一旁还有放在缸里正在腌制的腊肉、各种佐料、清洗干净的玉米皮,以及瞬间吸引了墨九如注意力的银针。
墨九如走上前,拿起银针跟自己手上的对比了一下,发现果然一模一样。
店小二笑道:“客官您看,小人没骗你吧,这就是穿肉针。”
墨九如浅笑着点头道:“确实如此,小二哥,这穿肉针,在京城常见么?”
店小二想了想道:“应该不常见吧,京城只有几个酒楼菜馆习惯做腊肉。不像南边的明州城,家家户户都喜欢吃腊肉,南边才常见。”
墨九如点点头,跟店小二道谢之后,便跟随玄骧回到了雅间儿吃饭。
墨九如发现,郁离乖巧的坐着,竟是一动也没动。
墨九如笑了笑说道:“不是让你先吃,不要等我们么?”
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